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一路南下走成都

圖文更新时间:2024-11-29 00:18:36

成都小吃

成都是國家曆史文化名城，古蜀文明發祥地，中國十大古都之一。

川菜，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣著稱，并以其别具一格的烹調方法和濃郁的地方風味，是中國四大菜系之一。

聯合國教科文組織授予成都“世界美食之都”稱号，成都出産的郫縣豆瓣被譽為“川菜之魂”，是川菜中必不可少的組成部分。

成都著名小吃：雙流老媽兔頭、夫妻肺片、擔擔面、龍抄手、鐘水餃、韓包子、三大炮、賴湯圓、甜水面、傷心涼粉、軍屯鍋盔、肥腸粉等。

成都著名菜品：麻婆豆腐、回鍋肉、魚香肉絲、宮保雞丁、口水雞、青城山老臘肉、鹹燒白、香水魚、樟茶鴨、九尺闆鴨、簡陽羊肉湯、冒菜等。

成都著名火鍋：皇城老媽、川西壩子、海底撈、蜀九香、大龍燚等。

成都火鍋

一路南下走成都（我要從南走到北）1

到成都不得不吃，我不多說，自己體會！

夫妻肺片

一路南下走成都（我要從南走到北）2

夫妻肺片外表紅亮，口味麻辣鮮香，夫妻肺片的主料通常是牛頭皮與牛心和牛舌還有牛肚與牛肉，讓後進行鹵制，最後澆上辣椒油與花椒面等一些輔料。

缽缽雞

一路南下走成都（我要從南走到北）3

缽缽雞：發源于樂山，全名樂山缽缽雞，冷鍋串串的類别，可以當涼菜，現拿現吃

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