驚蟄節氣吃什麼養生?多吃梨驚蟄時節氣候比較幹燥，容易使人口幹舌燥，一些細菌也開始活動繁殖，易患呼吸道疾病，表現為咳嗽、咳痰加上冬天吃辛熱食品多了，積郁的熱毒驚蟄後要往外發散，吃些甘涼的東西可以滋陰生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，民間素有驚蟄吃梨的習俗梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水等特别是冰糖蒸梨，對咳嗽具有很好的療效，而且制作簡單方便，平時不妨把其當成甜點食用，咳嗽患者還可食用蓮子、枇杷、羅漢果等食物緩解病痛，我來為大家科普一下關于驚蟄節氣吃什麼養生?以下内容希望對你有幫助!

驚蟄節氣吃什麼養生

多吃梨

驚蟄時節氣候比較幹燥，容易使人口幹舌燥，一些細菌也開始活動繁殖，易患呼吸道疾病，表現為咳嗽、咳痰。加上冬天吃辛熱食品多了，積郁的熱毒驚蟄後要往外發散，吃些甘涼的東西可以滋陰。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，民間素有驚蟄吃梨的習俗。梨的吃法很多，比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水等。特别是冰糖蒸梨，對咳嗽具有很好的療效，而且制作簡單方便，平時不妨把其當成甜點食用，咳嗽患者還可食用蓮子、枇杷、羅漢果等食物緩解病痛。

甘蔗

春天的時候，正是一冬過後，吃甘蔗的好時節。因為潤肺的同時，也能對抗春天的幹燥和風沙天氣。

菠菜

驚蟄節氣後，陽氣生發容易導緻肝火旺盛，中醫有“春宜養肝”之說。有人說，菠菜是最适宜養肝的綠色蔬菜。中醫認為，菠菜性甘涼，入腸、胃經，有補血、利五髒、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃等功效，對肝氣不舒并發胃病、頭痛目眩和貧血等有較佳的輔助療效。不過，菠菜應先用沸水焯後再烹調。

枸杞

杞子性平味甘，功能潤肺清肝、滋腎益氣、生精助陽、補虛勞、強筋骨，是滋補性強壯藥，為廣東民間煲湯的常用藥材，如《食療本草》說它“堅筋耐老”， “補益筋骨，能益人，去虛勞”。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。

韭菜

春季适當食用韭菜一方面可以養護人體的陽氣，增強人體抵抗細菌病毒的能力，另一方面，還可直接抑制或殺滅緻病菌，使人體遠離細菌病毒的危害，春季氣候冷暖不一，需要保養陽氣，韭菜性溫，最宜人體陽氣，而且春季常吃韭菜，可增強人體脾胃之氣。

蜂蜜

古人言：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”，傳統醫學認為，春季幹燥，要想滋陰潤肺喝點蜂蜜水乃上選。在所有的天然食品中，大腦神經元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所産生的能量比牛奶高約5倍，能夠在很短時間内補充給人體能量，消除人體疲勞和饑餓。

空心菜

春季是吃空心菜最好的季節。這個時候的空心菜，不但脆嫩多汁、味道鮮美，更是解毒的最好蔬菜。中醫認為，空心菜具有很強的解毒功效。它性涼味甘，具有解暑行水、清熱解毒、涼血止血、潤腸通便等功效，被《南方草本狀》譽為“奇蔬”；适用于痔瘡、便血、折傷、蟲蛇咬傷、淋濁、帶下及飲食中毒等症。

荠菜

其實荠菜一年四季都可有，隻是春天的嫩芽最為好吃，營養也最豐富。荠菜含豐富的維生素C和胡蘿蔔素，有助于增強呼吸道黏膜的免疫功能，所含的登皮甙能夠消炎抗菌，可增強體内維生素C的含量，還能抗病毒，因而多吃荠菜可預防春季流感。

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