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傳統手藝懷舊麻糖制作

圖文 更新时间:2024-10-05 11:55:38

傳統手藝懷舊麻糖制作?​孝感麻糖,是湖北有名的傳統小吃之一,早在元朝末年,就以名食享譽于世八埠口是孝感麻糖的起源地孝感俗語就有"一河兩岸八埠口,兩塊麻糖一杯酒"的描述,下面我們就來聊聊關于傳統手藝懷舊麻糖制作?接下來我們就一起去了解一下吧!

傳統手藝懷舊麻糖制作(傳統手工技藝的湖北特色)1

傳統手藝懷舊麻糖制作

​孝感麻糖,是湖北有名的傳統小吃之一,早在元朝末年,就以名食享譽于世。八埠口是孝感麻糖的起源地。孝感俗語就有"一河兩岸八埠口,兩塊麻糖一杯酒"的描述。

麻糖營養豐富,含蛋白質、葡萄糖和多種維生素,有暖肺、養胃、滋肝、補腎等功效。配方是以精制糯米、優質芝麻和綿白糖為主料,配以花生,焦鹽,杏仁等,經過12道工藝流程、32個環節制成,孝感麻糖外形猶如梳子,色白如霜,香味撲鼻,甘甜可口風味獨特。

孝感麻糖曆史悠久,相傳宋太祖趙匡胤曾經吃過并贊不絕口,從而一舉成為皇家貢品。成品主産地為孝感城南的八埠口。據說,隻有用城關西門外隍潭的"龍吐水"熬糖,才能做出上等的麻糖。

這種中華老字号特産你都有吃過嗎?孝感除了麻糖還有很有名的孝感米酒也是具有千年曆史的地方名吃,所以去孝感别忘了一定要去嘗嘗當地的地方特色小吃。

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