牛腱子怎麼燒?可以做茄汁牛肉湯,具體做法如下:,下面我們就來說一說關于牛腱子怎麼燒?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
牛腱子怎麼燒
可以做茄汁牛肉湯,具體做法如下:
原料:牛腱400克,胡蘿蔔300克,番茄1個,蔥末1勺,姜3片,鹽、味精、料酒适量。
牛腱入滾水中燙後切成大塊,番茄入滾水中川燙過取出剝去外皮切塊。
鍋中注入水5碗及牛腱塊、番茄塊、蔥段、姜片,大火煮滾後改小火焖煮約一小時後,加胡蘿蔔、鹽、味精、料酒繼續焖煮約半個鐘頭,撒上蔥末即可。
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