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海參功效作用營養價值

健康更新时间:2024-10-07 18:51:09

海參功效作用營養價值?能夠補腎益精，因為從中醫食療的角度上來講海參性味甘、鹹、平，入腎經，對于腎虛所導緻的腰膝酸軟、腰腿疼、須發早白、小便頻數、精血虧損、虛勞、勞怯的人，适當食用海參有很好的補腎益精、增強身體素質的作用，接下來我們就來聊聊關于海參功效作用營養價值?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

海參功效作用營養價值

能夠補腎益精，因為從中醫食療的角度上來講海參性味甘、鹹、平，入腎經，對于腎虛所導緻的腰膝酸軟、腰腿疼、須發早白、小便頻數、精血虧損、虛勞、勞怯的人，适當食用海參有很好的補腎益精、增強身體素質的作用。

能夠養血潤燥，對于血虛所導緻的心煩不寐，肺燥所導緻的咳嗽、咳痰，腸燥所導緻的便秘的人，适當食用海參有很好的養血潤燥、緩解上述症狀的作用。

海參屬于無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱。全球有900多種，我國約140種。其中印度洋、西太平洋海區是世界上海參種類最多、資源量最大的區域。我國海參分布在溫帶區和熱帶區，溫帶區主要在黃渤海域，主要經濟品種是刺參，也是我國最為知名的海參種類，熱帶區主要在兩廣和海南沿海，主要經濟品種有梅花參等。其中西沙群島、南沙群島和海南島是我國熱帶海參的主要産地。海參在各類山珍海味中位尊“八珍”，還具多種中醫特指的補益養生功能。近半個世紀以來，國内外學者對40多種海參化學成分的研究表明海參體内不但富含氨基酸、維生素和化學元素等人體所需的50多種營養成分，還含有多種生物活性物質如酸性粘多糖、皂苷和膠原蛋白等，而且海參活性物質的藥理活性十分廣泛。

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