胃炎即胃黏膜的炎症，在生活中十分常見，其發生與不良的飲食、生活習慣以及細菌感染等有關。

患上胃炎，會出現腹痛、腹脹、食欲不振、惡心、嘔吐等症狀，患者除了要在醫生指導下服用相關的藥物治療，在飲食上也要多加注意，合理的飲食對于疾病的恢複十分關鍵。

那麼，胃炎患者在飲食上要注意哪些事項呢？胃炎飲食要注意“3宜4忌”：

1、飲食宜清淡

患上胃炎，飲食上要避免吃過于辛辣、刺激性、油膩的食物，這類食物容易刺激胃部，加重胃炎症狀。

胃炎飲食應以清淡的食物為主，清淡的食物可以減輕胃部負擔，烹饪食物時多采用蒸、炖、煮等方式，使食物可以被更好的消化、吸收。

2、飲食宜少量多餐

胃炎患者的消化功能較正常人要更弱一些，因此在飲食上不宜一次性攝入過多的食物，否則容易增加胃部負擔，建議日常飲食做到少量多餐，既可以提供營養，又可以避免胃酸對病變造成刺激，對于炎症的愈合有很大幫助。

3、飲食宜細嚼慢咽

胃炎患者在飲食上要做到細嚼慢咽，同時要吃易于消化的食物，如果食物不充分咀嚼就吞下，或是攝入了過于粗糙的食物，還可對胃黏膜造成刺激，加重胃炎症狀。除此之外，飲食上還要注意平衡膳食，蛋白質、蔬菜、水果等均應攝入。

4、忌過于堅硬的食物

胃炎患者對于那些過于堅硬、不易消化的食物要敬而遠之，如堅果、風幹類食物等，這類食物難以消化，長期食用，可增加胃部負擔，加重胃炎症狀。

5、忌過燙的食物

胃炎患者所攝入的食物要保證溫度适中，過涼、過燙的食物均可對胃黏膜造成刺激，加重胃炎症狀，尤其是過燙的食物，可損害胃黏膜上皮細胞，增加胃癌的發病風險。

6、忌刺激性食物

香煙與酒精均有很強的刺激性，胃炎患者一定要避免吸煙喝酒，否則會加重胃炎症狀。

除此之外，還要避免吃辣椒、大蒜、洋蔥、芥末、花椒以及咖啡、濃茶等食物，還要避免吃過酸的食物，這類食物均可刺激炎症性病變，加重病情。

7、忌垃圾食品

胃炎患者還要避免吃油炸、燒烤等垃圾食品，此外，如果食物存放時間過久，甚至已經變質、發黴，也要避免食用，放置過久的食物中可滋生大量細菌，給胃部帶來傷害。

除了上述的幾類食物，胃炎患者在服用藥物時也要特别注意，尤其是阿司匹林、紅黴素、吲哚美辛等藥物可對胃黏膜可産生刺激，一定要在醫生指導下服用。

總而言之，胃炎除了要積極治療，日常保養也十分關鍵，患者在飲食上要知道哪些東西該吃，哪些不該吃，避免因不當飲食而加重病情。

除了飲食，患者還應養成良好的生活習慣，避免熬夜，保持愉悅、放松的心态，也有利于胃炎的恢複。

來源： 醫說健康

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