在日本民間有一句口頭禅

“納豆頓頓有，活到九十九”

衆所周知

日本人喜歡吃納豆

它是聞起來臭

吃起來也臭的東東

有些人可能永遠都不會習慣這種味道

但是你可千萬别錯過這種特别的“臭味”啊

相信你會慢慢愛上這種臭味

越吃越香，越吃越健康

納豆是日本常見的傳統發酵食品，是由黃豆通過納豆菌（枯草桿菌）發酵而成，具有黏性，不僅保有黃豆的營養價值、富含維生素K2、提高蛋白質的消化吸收率。

更重要的是發酵過程産生了多種生理活性物質，具有溶解體内纖維蛋白及其他調節生理機能的保健作用。

1. 納豆被廣泛認知

國家已将納豆歸納為“新資源食品”之中。小小的納豆中含有豐富的納豆激酶，可以有效預防血栓的形成。納豆激酶具有以下優點：

分子量小，作用迅速，可由消化道吸收并直接作用于纖維蛋白；在體内的作用時間長為8-12 小時，而且安全、無副作用，是一種安全的食用血栓預防劑。

美國聯邦食品藥品監督署（FDA），充分肯定了納豆對于心髒病的預防及康複效果，認為納豆激酶是用于預防和治療心腦血管及相關疾病最有效的溶栓劑，且安全、無毒副作用。

國際血栓聯合會（ITA）公布：确信長期食用納豆是日本人長壽的主要原因之一。

美國心髒學會（AHA）公布，許多研究已證實，納豆激酶降低心腦血管疾病患者死亡率可達30%。

2. 納豆激酶的強大溶解血栓功能

納豆中含有的納豆激酶，是目前唯一被國際生物和醫學界确認的具有強大溶解血栓功效的天然物質。

納豆激酶是由275個氨基酸組成的絲氨酸酵素。納豆激酶自身不但能夠直接溶解體内的陳舊性血栓和最新形成的新鮮血栓，而且，納豆激酶還能夠激活人體内存在的血栓自溶系統，從而能夠大大提高和加強人體内自身的溶栓能力。

同時，納豆激酶還能夠修複損傷的，或者衰老的人體内存在的血栓自溶系統，使期重新恢複溶栓功能。因此，納豆激酶具有強大的溶栓功能。

3. 納豆的長期服用

納豆激酶能夠有效的稀釋血液，改善血液循環，有效的起到抗血小闆凝結。但納豆激酶并不是通過擴展血管來改善血液循環，是通過降低血液粘稠度，溶解血管中的血栓來實現的。

長期食用可以調節血液狀态，防止動脈硬化的産生，把心腦血管疾病扼殺在搖籃中。

納豆激酶的強大功能

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