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成都家常菜南瓜餅的做法

圖文 更新时间:2024-12-04 13:57:27

成都家常菜南瓜餅的做法?By 于可心62老南瓜 一個約半斤多,今天小編就來說說關于成都家常菜南瓜餅的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

成都家常菜南瓜餅的做法(人氣家常下飯菜香煎南瓜餅)1

成都家常菜南瓜餅的做法

By 于可心62

用料

老南瓜 一個約半斤多

糯米粉 350克

粘米粉 150克

白糖 100克

做法步驟

1、忘記拍南瓜,是香芋南瓜比較小個,大約半斤多點。削皮後切塊,下鍋蒸熟,壓成泥

2、下糯米粉跟粘米粉,粘米粉的作用是為了導緻煎熟冷卻後的南瓜餅不會軟塌掉。吃起來口感更軟糯。糯米粉跟粘米粉的克數沒有稱,因為南瓜水分多,都是邊加邊揉的。揉至黃瓜面團,我揉稍微濕點,有點沾手。

3、弄了10個去烤箱烤,剩下的都沾上面包糠,下鍋煎

4、起鍋下油,可以冷油下鍋,慢慢煎。煎至中間鼓起來就可以了!

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