冬蟲夏草是我國傳統名貴藥食兩用滋補品，在中醫藥史上，它和人參、鹿茸并列為三大補品。由于冬蟲夏草能提高免疫功能、對許多疾病都有輔助治療作用，因而備受人們的關注。由于其生長環境特殊、産量有限而價格居高不下，有藥中“黃金”之稱。但事實上，冬蟲夏草的療效被人為誇大了，甚至被推為包治百病的神藥。

蟲草不是冬蟲夏草

蟲草是生物學分類中一個大的概念，隻要是真菌感染蟲體并能夠長出子座的複合體都可稱為蟲草。目前已知的蟲草近400種，大部分不能食用，甚至有毒，隻有極少種類能食用，隻有特定的蟲和特定的菌共生的蟲草才能叫冬蟲夏草。冬蟲夏草是蟲草中唯一一個具有明确藥用功效并進入《中國藥典》的極其珍稀的蟲草品種。

從學術層面分析，唯有以中國被毛孢菌寄生于蝙蝠蛾幼蟲生成的蟲草為正宗的冬蟲夏草，其主要分布在高海拔、高寒、缺氧的青藏高原，主産地有青海、西藏、四川部分地區、甘肅少數地區，其中以青海玉樹、西藏那曲出産的冬蟲夏草品質最佳。

感冒咳嗽時不能用

冬蟲夏草具有調節機體免疫功能、抗腫瘤以及輔助保護肝腎功能的作用，臨床上也主要用于老人、身體虛弱、抵抗力低下等人群适宜的調理性保健品，并非包治百病的靈丹妙藥。采用冬蟲夏草治病或進補貴在适當，盲目進補甚至會起到相反的作用。

如感冒引起的咳嗽或其他急性咳嗽，就不适合用冬蟲夏草。若使用不但不能止咳，反而會使咳嗽加重，而且纏綿難愈，還影響其他藥物的療效。在治療慢性支氣管炎時，也隻能在無痰或少痰時服用。另外，它的益腎功能也隻限于輕微的腎功能不良，對于腎功能衰竭者則沒有什麼效果。

人工與野生蟲草差異極大

藥材價格昂貴，并不代表其藥用價值大。冬蟲夏草對一些危重病人、癌症病人雖有一定的輔助作用，但對疾病本身的治療作用甚微。冬蟲夏草價格其實已遠遠超過了其本身的藥用價值。

冬蟲夏草“神奇的功效”和昂貴的價格從而導緻了其僞品和代用品很多，以次充優、以假充真的冬蟲夏草充斥市場，如人工蟲草、北冬蟲夏草、涼山蟲草、亞香棒蟲草等。其實人工蟲草是将野生冬蟲夏草上的菌絲體進行分離、提取出真菌單體并進行發酵而成的菌粉，其功效和成分僅僅類似于木耳、靈芝等真菌，與正品冬蟲夏草相比，差異極大。北冬蟲夏草等代用品，無論是生長環境、有效成分還是功效等，都與正品冬蟲夏草存在一定差異，不能完全代替正品冬蟲夏草。目前市場上還有一些宣稱以冬蟲夏草作為原料的産品，它們既不是藥品，也不是保健品，而是普通食品，消費者在購買時就要注意。

另外，冬蟲夏草如用于輔助治療，隻泡幾次茶或炖幾次湯，作用甚微。正确有效的做法是将冬蟲夏草洗淨、烘幹、粉碎，裝成膠囊，每天服用1.2g，連續服用一周以上才能達到輔助治療的效果。

文/華中科技大學同濟醫學院附屬同濟醫院藥學部 杜 光 陳 炜

圖/源自網絡

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