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西紅柿牛腩怎麼做

生活 更新时间:2024-09-30 15:53:18

西紅柿牛腩怎麼做?把牛腩切小塊洗幹淨後,放在水裡浸泡兩小時以上,将血水泡出,焯水,撈出備用,下面我們就來說一說關于西紅柿牛腩怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

西紅柿牛腩怎麼做(西紅柿牛腩做法)1

西紅柿牛腩怎麼做

把牛腩切小塊洗幹淨後,放在水裡浸泡兩小時以上,将血水泡出,焯水,撈出備用。

鍋内放油, 把切好的西紅柿放人鍋内翻炒,大約3-5分鐘後,放入蔥姜繼續翻炒,直到翻炒出湯汁為止。

将牛腩放進去一起翻炒,讓牛腩充分吸收西紅柿的湯汁,加入開水,蓋上鍋蓋大火燒開轉小火,慢炖。

出鍋前半小時加入土豆和胡蘿蔔,出鍋前加入适量鹽和味精調味即可。

西紅柿牛腩是道非常經典的菜,味美湯濃、開胃、爽口。主要食材有牛肉和番茄,配料有蔥、姜、蒜、料酒、花椒等。

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