紅茶操作流程：
①熱水4000mL，倒入鍋中，将水煮開．②水開後關火，倒入600g冰塊至完全溶解．（降溫大概至90-95＂ C )
③倒入100g紅茶茶葉由下往上攪拌3-4下，加蓋計時15分鐘．
④中途無需開蓋
⑤時間到，用濾茶袋過濾至茶桶，讓茶水自然瀝十
⑥蓋上茶桶蓋即可，保質期4小時．注：不同份量，按照配比即可材
茉莉綠茶（奶綠）操作流程：
①熱水4000m1，倒入鍋中，将水煮開．②水開後關火，倒入800g冰塊至完全溶解．（降溫大概至80-85＂ C )
③倒入100g綠茶茶葉由下往上攪拌3-4下，加蓋（九分蓋）計時10分鐘，中途無需攪拌．
④時間到，用濾茶袋過濾至茶桶，讓茶水自然瀝幹．
⑤蓋上茶桶蓋即可，保質期4小時注：不同份量，按照配比即可
紅茶湯泡法（暴打檸檬紅茶底）操作流程：
1．泡茶：錫蘭 CTC 茶30g加開水900ml泡10分鐘後用茶袋過濾2．加入幼砂糖200g攪拌均勻
3．再加冰塊600g攪勻！
4：保質期1天
注：不同份量，按照配比即可樣
大紅袍泡法操作流程：
①熱水4000ml，倒入鍋中，将水煮開，關火②大紅袍茶葉100g,100°水溫全蓋焖泡10分鐘
③時間到，用濾茶袋過濾至茶桶，讓茶水自然瀝幹．
④蓋上茶桶蓋即可，保質期4小時．注：不同份量，按照配比即可
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