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土豆蘿蔔排骨怎麼炖

圖文更新时间:2025-01-24 05:52:43

土豆蘿蔔排骨怎麼炖（再不補就春天啦）1

秋冬的蘿蔔怎麼吃都不厭，最經典的就是打鍋或各種炖了，做過幾道關于炖蘿蔔的美食，其中就有羊肉的，但有些同學表示羊肉味道太大，這次把羊肉換成排骨，也同樣好滋味。

By 莉莉菲【豆果美食官方認證達人】

用料

排骨 1根
蘿蔔 1條
姜 2片
水适量
小蔥 1棵
剁椒 1匙
蚝油适量
生抽适量
老抽适量
鹽适量

做法步驟

土豆蘿蔔排骨怎麼炖（再不補就春天啦）2

1、排骨焯水去腥去血沫；

土豆蘿蔔排骨怎麼炖（再不補就春天啦）3

2、蘿蔔去皮切滾刀塊；

土豆蘿蔔排骨怎麼炖（再不補就春天啦）4

3、往焯好水的排骨中加入姜片和水，加蓋大火燒開後轉小火慢炖1小時；

土豆蘿蔔排骨怎麼炖（再不補就春天啦）5

4、剩下半小時時，加入蘿蔔、蚝油、生抽、老抽和鹽同炖，上桌前加進剁椒和蔥花。

土豆蘿蔔排骨怎麼炖（再不補就春天啦）6

5、成品展示1

土豆蘿蔔排骨怎麼炖（再不補就春天啦）7

6、成品展示2

土豆蘿蔔排骨怎麼炖（再不補就春天啦）8

7、成品展示3

土豆蘿蔔排骨怎麼炖（再不補就春天啦）9

8、成品展示4

土豆蘿蔔排骨怎麼炖（再不補就春天啦）10

9、成品展示5

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