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黑色素瘤飲食有哪些講究

生活 更新时间:2024-08-29 15:21:14

在電影《非誠勿擾2》中,著名影星孫紅雷飾演的李香山患黑色素瘤去世,有句經典台詞:“我還要提醒大家一句,以後有黑痣趕緊點了”。結果電影上演後,前去醫院點痣的市民“比平日多出了3倍”。

黑痣與黑色素瘤在某些方面的相似性,導緻許多人很難分辨清楚。幾乎每個人身上都有黑痣,黑痣屬于良性,大多數沒有任何症狀,一般不影響身體健康。黑痣會不會惡變成黑色素瘤,是良性和惡性的分水嶺,因為黑色素瘤的後果太嚴重。

黑痣就是黑色素細胞痣,是由于痣細胞增生并産生色素導緻皮膚、粘膜顔色改變為特征的良性病變。黑痣長時間維持穩定狀态,沒有症狀,手術切除後不複發。極少部分色素痣會發生惡性改變,成為黑色素瘤。

黑色素瘤飲食有哪些講究(黑色素瘤的飲食防治綱要)1

“黑痣不是福,嚴防黑色素瘤。”部分惡性黑色素瘤起源于黑痣。把黑色素瘤當成黑痣,會錯過早期切除機會。而把痣當成黑色素瘤,會造成精神緊張,影響工作和生活。還要注意:黑痣宜切除,不宜點痣。

未病預防、早期診斷、規範診治是改善黑色素瘤預後的關鍵因素。

黑色素瘤飲食有哪些講究(黑色素瘤的飲食防治綱要)2

黑色素瘤飲食預防綱要:

要有計劃地攝入足夠的熱量和營養,多吃富含維生素A、維生素C的飲食,多吃綠色蔬菜和水果。

不吃鹽腌及煙熏的食物,特别是烤糊焦化了的食物。

堅持低脂肪飲食,常吃些瘦肉、雞蛋及酸奶。食物應盡量保持新鮮,不吃發黴變質的飲食。

不暴飲暴食,不過多攝服冷飲、冷食。

保持大便通暢排毒,便秘病人應吃富含纖維素的食品及每天喝一些蜂蜜。

黑色素瘤飲食有哪些講究(黑色素瘤的飲食防治綱要)3

可以降低黑色素瘤風險的食物:

有抑癌作用的食物:卷心菜、荠菜、馬蘭頭、胡蘿蔔、石耳、桑樹蕈、蒲公英、大葉菜 牛蒡菜及根、全麥片、玉米面、豆類等。

富有營養、抗癌作用的幹果種子類食物:葵花子、芝麻、南瓜子、花生、葡萄幹等。這些食物含多種維生素、礦物質及纖維素、蛋白質和非飽和脂肪酸等。

富含維生素A、防癌的食物:動物肝、田螺、牡蛎、油菜、菠菜、韭菜、茼蒿菜、芹菜 、甜薯、芒果、枸杞。

富含維生素B的食物:動物肝髒、雞蛋、葉菜類蔬菜、黃豆、乳類、黑木耳。

富含維生素C的食物:鮮棗、柚、柑橘、猕猴桃、苋菜、油菜、苦瓜、番石榴、 山楂、檸檬、豆類、馬鈴薯等新鮮蔬菜、水果。

黑色素瘤飲食有哪些講究(黑色素瘤的飲食防治綱要)4

可能增加黑色素瘤風險的食物:

煙、酒;

咖啡、可可等興奮性食物。

花椒、辣椒、桂皮等刺激性食物。

燒焦、煙熏魚、肉如香腸、紅腸等高緻癌性的食物。

發黴的食物:黴變豆制品、黴變糧食及其制品。

腌制食品:鹹魚、鹹菜、腌肉、腌魚等。

腐敗變質食品,腐敗變質不新鮮的魚、肉和菜。

紅肉、加工肉及油膩、油煎、油炸的食物。

黑色素瘤飲食有哪些講究(黑色素瘤的飲食防治綱要)5

防治黑色素瘤簡明食療:

豆芽涼面:

配方:綠豆芽150克,細面條300克,瘦肉絲75克,雞蛋1個,黃瓜1條,蒜末少許,醬油、麻油各4-6毫升。鹽、蔥花、芝麻醬、橄榄油、冰開水、冷水适量。

制法: 面條煮熟,冰開水淋濾2次,加麻油拌勻放入碗中,存于冰箱中備用。芝麻醬同醋、食鹽調勻,加入蒜末,瘦肉絲、蔥花炒香,加醬油和冷水,熬成肉汁。雞蛋攤成薄皮切絲,黃瓜擦絲,綠豆芽去尾用開水略燙。将上述調料和菜放入面條中,橄榄油拌勻後即可食用。喜食醋者,可加少許米醋。

黑色素瘤飲食有哪些講究(黑色素瘤的飲食防治綱要)6

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