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綠殼雞蛋營養更高嗎

圖文 更新时间:2024-07-29 07:14:13

雞蛋人人都愛吃。雞蛋是除了肉類之外,人們平時補充蛋白質的主要食物。雞蛋的吃法也有很多,除了蒸煮之外,還能用來炒菜。另外,制作蛋糕、餅幹等烘焙食物,雞蛋也是必不可少的原材料。我們常見的雞蛋大都是褐色或者是白色。但是有一種雞蛋卻是綠色的。這種雞蛋就是綠殼雞蛋。

綠殼雞蛋營養更高嗎(價格是普通雞蛋的2倍)1

綠殼雞蛋是五黑雞下的蛋。五黑雞是一種非常名貴的品種,因其羽毛、皮膚、肉、骨頭和内髒都是黑色而得名。五黑雞除了肉質鮮美之外,最有名就是它下的這種綠殼雞蛋了。

綠殼雞蛋營養更高嗎(價格是普通雞蛋的2倍)2

綠殼雞蛋富含卵磷脂、DHA、硒等多種營養和礦物質元素。其中,DHA更是被稱作“腦黃金”,是一種對人體非常重要的不飽和脂肪酸, 對胎嬰兒智力和視力發育至關重要。而硒對于兒童來說,能夠促進大腦發育,增加視覺的靈敏度。因此,綠殼雞蛋是一種很适合兒童食用的雞蛋。

綠殼雞蛋營養更高嗎(價格是普通雞蛋的2倍)3

綠殼雞蛋的價錢很高,一般來說是普通雞蛋價格的2倍。因此,養殖五黑雞也成為了許多地方農民增收緻富的一個好項目。農民朋友有五黑雞和綠殼雞蛋購買或銷售信息,可以發布到雲種養平台。它是一個農業綜合服務平台,各種農産品信息都能發布,幫助農民賣出更多的農産品。

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綠殼雞蛋是我國江蘇泰州、浙江甯波以及湖北林區等地的特産。五黑雞都是大山之中,采用自然散養的方式養殖,因此造就了綠殼雞蛋的天然有營養。但市場上也有人工色素喂養出來的綠殼雞蛋,購買時注意分辨。

綠殼雞蛋營養更高嗎(價格是普通雞蛋的2倍)5

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