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廣東砂鍋焗魚塊的做法

圖文 更新时间:2024-09-18 11:55:10

廣東砂鍋焗魚塊的做法(滑嫩鮮香的砂鍋生焗魚塊)1

一道暖冬暖胃、鮮滑鮮香的砂鍋生焗魚,讓整個味蕾充滿着回味。記住一滴水都不加哦!

By 阆苑靜韬

用料

  • 花鲢魚 兩斤
  • 洋蔥 1粒
  • 蒜 一頭
  • 蚝油 少許
  • 生抽 少許
  • 姜 五片
  • 胡椒粉 半勺
  • 鹽 一勺
  • 雞精 三分之一勺
  • 土豆澱粉 适量

做法步驟

廣東砂鍋焗魚塊的做法(滑嫩鮮香的砂鍋生焗魚塊)2

1、花鲢去魚鳍和尾巴。

廣東砂鍋焗魚塊的做法(滑嫩鮮香的砂鍋生焗魚塊)3

2、切塊。此部是先生幫忙完成的,因為孕中期的我還是聞不得魚腥味。

廣東砂鍋焗魚塊的做法(滑嫩鮮香的砂鍋生焗魚塊)4

3、洋蔥、蒜瓣和生姜墊到砂鍋底部,淋入少許油。

廣東砂鍋焗魚塊的做法(滑嫩鮮香的砂鍋生焗魚塊)5

4、魚塊加入鹽、雞精、胡椒粉、生抽、耗油和生粉抓勻腌制十分鐘。

廣東砂鍋焗魚塊的做法(滑嫩鮮香的砂鍋生焗魚塊)6

5、腌好的魚放入砂鍋,開中火焗10分鐘。

廣東砂鍋焗魚塊的做法(滑嫩鮮香的砂鍋生焗魚塊)7

6、端出砂鍋揭蓋開吃。砂鍋很燙,一定要遠離小朋友。

小貼士

1.全程不加一滴水。 2.砂鍋很燙,放置在離小朋友比較遠的地方。 3.注意魚刺。

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