一道暖冬暖胃、鮮滑鮮香的砂鍋生焗魚,讓整個味蕾充滿着回味。記住一滴水都不加哦!
By 阆苑靜韬
1、花鲢去魚鳍和尾巴。
2、切塊。此部是先生幫忙完成的,因為孕中期的我還是聞不得魚腥味。
3、洋蔥、蒜瓣和生姜墊到砂鍋底部,淋入少許油。
4、魚塊加入鹽、雞精、胡椒粉、生抽、耗油和生粉抓勻腌制十分鐘。
5、腌好的魚放入砂鍋,開中火焗10分鐘。
6、端出砂鍋揭蓋開吃。砂鍋很燙,一定要遠離小朋友。
1.全程不加一滴水。 2.砂鍋很燙,放置在離小朋友比較遠的地方。 3.注意魚刺。
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