發面的正确方法面和酵母-tft每日頭條

發面的正确方法面和酵母

圖文更新时间:2024-07-28 22:21:26

摘要：面粉是我們日常生活中最常吃的一種食材，用它可以制作成各種各樣的面食，深受大家的喜愛，特别是北方人喜歡吃面食。現在越來越多的人選擇自己在家做饅頭、包子吃了，做饅頭包子之前都是需要提前用面粉發面的，但是很多人發面都發不起了，導緻饅頭又硬又塌，不好吃又難看。很多人以為發面隻需要加酵母就可以了，其實不是的，多加這兩樣東西，10分鐘快速發滿盆，蒸出來的饅頭又大又松軟，涼了也不硬。

發面的正确方法面和酵母（發面時不要隻加酵母）1

今天就教大家一個快速發面的小竅門，一起來跟我學習一下吧！

實用系數：★★★★★

準備材料：小碗酵母粉白糖豬油

第一步，首先我們準備一個小碗，在碗中倒入250克的溫水，水溫太高或太低都不利于發面，一般30度左右的溫水酵母菌活性最強。再倒入5克酵母粉和10克白糖，用筷子将它們攪拌均勻，很多人發面隻加酵母粉，加一點白糖不僅可以提升饅頭的口感，而且還能提高酵母的活性，加速酵母菌的繁殖，從而達到快速發面的效果，白糖的用量也不能太多，一般500克面粉放10-15克白糖就夠了。

發面的正确方法面和酵母（發面時不要隻加酵母）2

第二步，然後将調配好的酵母水倒進500克面粉中，用筷子将面粉快速攪拌成面絮狀，這個時候再往面粉中加入一勺豬油，豬油屬于動物性油脂，具有乳化的作用，這樣蒸出來的饅頭表面會更加光滑細膩，而且面團不容易開裂發幹，口感更加香甜松軟。

發面的正确方法面和酵母（發面時不要隻加酵母）3

發面的正确方法面和酵母（發面時不要隻加酵母）4

第三步，将面粉攪拌成大面絮狀後，就可以用手揉面粉了，揉面一定要有耐心，盡量多揉一會。将面粉揉成光滑的面團就可以了，再用保鮮膜蓋住。

發面的正确方法面和酵母（發面時不要隻加酵母）5

發面的正确方法面和酵母（發面時不要隻加酵母）6

第四步：最後将面團放在家裡溫度比較高的地方，如果是夏天就直接放在自然環境下，如果是冬天氣溫低的話，可以放在一個裝有溫水的鍋中，蓋上鍋蓋隻需要讓它靜置10分鐘左右就可以了，這樣發出來的面粉裡面全是蜂窩狀的氣孔，10分鐘快速發滿盆。

發面的正确方法面和酵母（發面時不要隻加酵母）7

發面的正确方法面和酵母（發面時不要隻加酵母）8

結語：看完這個快速發面的小竅門，真是太實用了，你學會了嗎？

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

圖文 a2駕駛證扣滿12分降證嗎
持“證”開車按“證”開車駕駛證是開車上路的必備證件然而有人卻動起了歪腦筋近日交警對一位駕駛人證件檢查時仔細一看駕駛證是假的就連駕駛證上的姓名也是假的再查駕駛人還涉嫌準駕不符這到底怎麼回事呢？案例回顧近日，民警在蘭山區聚才七路與西中環交會路口... 2022-12-17
圖文龍門陣遇到的尴尬事
來到四川你會明白“擺龍門陣”就是唠嗑八卦的意思來到雅江你會發現“擺龍門陣”原來也挺有“講究”的你可知道來雅江一定會忍不住做的三件事？那就是——看風景，賞人文，擺龍門陣也許你會說“擺龍門陣這不很正常嘛~”“誰見面還不擺個幾句咯？”不！雅江人特... 2022-12-04
圖文 128平四室兩廳南北雙陽台
案例信息◑設計團隊|Designer：天用設計◐設計風格|Style：現代簡約◑項目地址|Address：華标廣場◐項目面積|Acreage：160㎡◑攝影團隊|Photograph：Star.本項目從前期溝通，到擺場拍攝，前前後後加起來花... 2022-12-08
圖文上古天書之未解之謎
清代時，林則徐曾經送給左宗棠一副對聯：此地有崇山峻嶺，茂林修竹；是能讀三墳五典，八索九丘。這副對聯的上聯用典來自《蘭亭集序》，下聯來自《左傳》。上下聯表達了對左宗棠學識的欽佩，或許還暗示着視左宗棠為知音的意思，畢竟林本人也是“崇山峻嶺、茂林... 2022-11-19
圖文譚詠麟年輕顔值碾壓四大天王
要說全球最紅的5位男歌手，相信很多80後90後都會第一時間想到我們的校長譚詠麟，或者是黃家駒和張國榮等人吧。而對于90年代末和00後的網友來說，應該就是周傑倫或者林俊傑等人吧，小編今天要說的全球最紅的5位男歌手，中國僅有一人上榜，不是譚詠麟... 2022-11-16
圖文蒜香蒸排骨最正宗的做法
蒜香蒸排骨最正宗的做法?材料：排骨，蒜蓉調味料：鹽、醬油、生粉，我來為大家講解一下關于蒜香蒸排骨最正宗的做法?跟着小編一起來看一看吧!蒜香蒸排骨最正宗的做法材料：排骨，蒜蓉調味料：鹽、醬油、生粉做法：1.排骨剁成稍厚的塊(比較有口感)，簡單... 2022-10-27
圖文粗手腕戴什麼手鍊好看
粗手腕戴什麼手鍊好看?作為一個手鍊控的貧民窟女孩，奢侈品可望不可即，一條bracelet動辄大幾千的，有錢誰都會買，但是小編沒有錢呀因此平價小衆的手鍊品牌成為小編的最愛，今天就給大家分享一些好看卻不貴的手鍊，下面我們就來聊聊關于粗手腕戴什麼... 2022-10-09
圖文企業降低成本的方法與途徑
優勝劣汰是市場競争的基本規則，任何一個企業，要在市場競争中生存下去，要在激烈的市場競争中取勝，要不斷的發展壯大，就必須有自己的競争優勢，降低成本就是獲得競争優勢的基本方法。降低成本是一座金礦，蘊含着巨大的潛力，向成本降低要效益，是企業經營管... 2022-11-18
圖文問道手遊周探案任務流程和答案
問道手遊4月13日每周探案緝拿山賊怎麼完成?2020年4月13日問道手遊新一周的每周探案任務更新，本周的探案是新的任務緝拿山賊，難度比較大，流程也叫繁瑣，需要破解一些謎題，還不知道怎麼完成的玩家，下面小編為大家帶來了問道手遊2020年4月1... 2023-01-09
圖文京滬航線什麼時候開通
記者薛冰冰此前受疫情影響大幅削減的京滬航班、京滬高鐵，從7月份開始陸續恢複。界面新聞從東航獲悉，7月2日起，上海=北京陸續新增多個航班，恢複第一天即7月2日東航京滬往返航班增加至4班，7月3日往返航班數量為7班，7月4日航班數量繼續提升，當... 2022-11-29
圖文有顔值的新年特色菜
大家好，歡迎大家來到我的美食自媒體，我是美食領域創作者錦繡V山東：“專注美食，讓生活更有味。”今天為大家帶來了幾道家常美食的做法，這幾道美食也是深受大家的喜歡，而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食... 2023-01-12
圖文标點符号簡單的正确口訣
八年級學生的作文，标點符号書寫格式不規範的地方比比皆是，特别是行末标點符号的書寫，更是易錯點。标點符号書寫不規範，會讓學生的作文分數大打折扣。針對這個情況，我特意搜集了常用标點符号在作文紙上的正确書寫範例。讓孩子們一看就懂，記得住，用得上，... 2022-12-09
圖文漢字距現在有多少年的曆史
觀衆朋友好！歡迎來到漢字解密。我是李治平。前面我們已經介紹了：木、本、朱、末。今天我們說說與樹木有關的另外一個字：未。可能有的觀衆朋友覺得奇怪，“未來”的“未”怎麼會跟木有關呢？我們先來對比一下未和木的甲骨文字形。是不是非常像？隻是未字上端... 2022-12-02
圖文公務員考試年齡什麼時候可以放寬
每一年都會有大批的人去報考公務員，這是因為公務員的工作一直都是穩定和待遇好的象征，當前社會普遍存在的一個問題就是就業難，不管是剛畢業的大學生還是已經工作了幾年的人，想要找到一份合适的工作不是容易的事情。每一年報考公務員的人數一直都在上升，即... 2022-12-24
圖文如何收集優質課課件
1.ppt格式16：9，不要用4：3，就會滿屏2.可以借鑒網上的課件，不可全搬，全抄。如網上下載下來更改的，背景也要換。3.課件要有邏輯，層次要清晰，标題序号不要亂。反例：一、關愛的含義和表現是什麼？1.含義2.表現二、為什麼關愛他人？（1... 2022-12-13
圖文現在一二線城市房價會跌嗎
在進入到2021年下半年之後，國内房地産市場呈現“量價齊跌”的趨勢：一方面，像鄭州、天津、哈爾濱、石家莊、青島、張家口等二三線城市房價出現了明顯下跌。全國平均房價從去年一季度的1.1萬/平米，下跌至年底的9500元/平米，較年初高點跌去了1... 2022-12-04
圖文常見應激反應有哪些
常見應激反應有哪些?疫情的來襲，非我們自身能夠預知與控制，當面對突如其來的疫情時，我們自身會産生應激反應這些應激反應可能會對我們的心理和行為造成一些列的影響，但是，你知道你的哪些心理和行為是你的應激反應嗎？，我來為大家科普一下關于常見應激反... 2023-03-27
圖文 20萬選這4款合資suv
一說起進口車，通常大家都會覺得一定比同定位的合資車型貴。就例如，一輛新上市剛引進國内的車型，其國産版本通常都會下調起售價，并且配置還會更豐富一些。天下沒有免費的餡餅，更豐富的配置卻換來更低的價格，那麼肯定是在造車闆材方面節約了成本。今天教授... 2022-12-17
圖文龍門沖休閑度假村要不要門票
龍門沖休閑度假村要不要門票?【惠州龍門】水玲珑養生酒店，（299）三種房型任選，含2大1小自助早餐房間獨立泡池室内外恒溫泳池多種娛樂設施~周日至周四可升級晚餐套餐，平日預定5間即可使用豪華KTV一間，我來為大家科普一下關于龍門沖休閑度假村要... 2022-10-09
圖文五筆如何快速打字
十幾年前，在我上小學四年級的時候我自學了五筆，五筆打字伴随了我十幾年。我看了網上很多關于五筆打字的教程，有的講得很簡單，沒講到重點，有的講得又有點複雜，難懂。為了能讓大家容易學習并快速掌握五筆打字，根據我使用五筆打字十幾年的經驗寫一份五筆打... 2022-11-12
圖文全家人穿回末世前
全家人穿回末世前?更多内容，請V信關注“悅離圖圖閱讀”，今天小編就來聊一聊關于全家人穿回末世前?接下來我們就一起去研究一下吧!全家人穿回末世前更多内容，請V信關注“悅離圖圖閱讀”《影帝的美豔渣妻》書籍作者：盛世清歌書籍分類：穿越小說文案三金... 2022-12-10
圖文 ps中怎麼快速畫線稿
此教程适用于有部分軟件基礎的小夥伴，零基礎的小夥伴，可以關注花好的專欄——PS零基礎入門到精通，50節精華課簡單幾步提取線稿素材1.打開素材，CtrlJ先複制一層，然後使用快捷鍵CtrlShiftU，進行去色的處理CtrlShiftU去色2... 2022-11-06
圖文冰箱怎樣快速解凍除霜
嗨，朋友們好，我是岩淳媽媽。時間過得快不快？一轉眼，2021年到了最後幾天了。家裡還有幾大件沒有打掃清潔的是不是要趁年底，來一次轉變的理由呀。在這裡我分享一下我第一次洗冰箱的經曆，得到的教訓和經驗免費分享給朋友們哦。∩∩我手上拿的是三個小工... 2023-01-24
圖文 word表格快速插入空行
HELLO，表親們大家好，昨天重慶遭遇強力風暴襲擊，TM停電了！今天給小夥伴們帶來word小妙招，解決難題，提升效率，快手輕松！大家請看範例圖片，我們用word制作表格，有時候犯糊塗，忘記輸入标題，這下子挺尴尬的，應該如何插入空行，輸入标題... 2022-10-26
圖文網上辦理的etc可以自己注銷嗎
網上辦理的etc可以自己注銷嗎?■在一家銀行網點的大堂内，醒目地擺放着免費辦理ETC的宣傳展台，現在小編就來說說關于網上辦理的etc可以自己注銷嗎?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!網上辦理的etc可以自己注銷嗎■在一家銀行網點的大... 2022-10-04
圖文早上起來空腹到底能不能喝牛奶
早上起來空腹到底能不能喝牛奶?牛奶是從牛的身上擠出來的飲品，同樣也是日常養生的好選擇，牛奶中含有多種對人身體健康有益的成分，例如鈣、鐵、磷、鋅、維生素D、蛋白質、磷脂等等但人們喝得多了，對它的疑問也有不少，說的比較多的，在早上起來空腹的狀态... 2022-10-14
圖文描述我喜歡你的歌詞
“你是我的小呀小蘋果，就像天邊最美的雲朵”——筷子兄弟《小蘋果》；“你是我天邊最美的雲彩……你是我心中最美的雲彩”——鳳凰傳奇《最炫民族風》；“你就是我的小星星”——汪蘇泷《小星星》；“你是電你是光你是唯一的神話……你是意義，是天是地是神的... 2022-11-26
圖文孔子的名言及影響
從小學到高中，語文書裡最不缺少的就是文言文的數量。而且語文書随着不斷地修訂，其中文言文的占比也越來越多。學生平時白話文接觸得比較多，每次語文考試在文言文上都能大大小小地吃點虧。但是其中學生覺得，背得最流利的就是孔子系列。孔子被收錄進教科書裡... 2022-11-26
圖文陌陌品牌升級
陌陌剛剛迎來了全新的8.0版本，和上個版本相比，新版本對實時視頻社交進行了大幅度的升級，開辟了快聊、派對、狼人殺三大全新的玩法，而且還把直播、點點以及附近人等加入到了首頁的行列中。不過有明智人士指出，陌陌這樣做，也反應出了其在轉型上面的一些... 2023-01-10
圖文聰明反被聰明誤的四大生肖
現代社會，越來越複雜，為了各自的利益，可以完全抛棄兄弟情義，姐妹情深，實在有些讓人心痛。下面這些生肖說話算話，言而有信，一起看下都有誰吧！屬牛人屬牛人性情耿直，喜歡平淡安穩的生活。屬牛人為人忠厚老實，與人坦誠相待，是一個守信用之人。屬牛人答... 2023-02-07

tft每日頭條

> 圖文

> 發面的正确方法面和酵母

發面的正确方法面和酵母

相关圖文资讯推荐

热门圖文资讯推荐

网友关注