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清湯羊的正宗做法和配方

生活更新时间:2025-03-20 17:56:38

清湯羊的正宗做法和配方?食材：羊肉(帶骨)1公斤、大蔥2根、南姜50克、白胡椒粒20克、鹽适量、香茅草30克、八角若幹、竹蔗兩節、黑胡椒适量、香葉20克、粉絲300克、豬大腿骨2根、陳皮10克，今天小編就來聊一聊關于清湯羊的正宗做法和配方?接下來我們就一起去研究一下吧!

清湯羊的正宗做法和配方

食材：羊肉(帶骨)1公斤、大蔥2根、南姜50克、白胡椒粒20克、鹽适量、香茅草30克、八角若幹、竹蔗兩節、黑胡椒适量、香葉20克、粉絲300克、豬大腿骨2根、陳皮10克。

第一步準備好食材，放一旁備用。

把切好的羊肉焯水，焯水後撈出洗淨。

羊骨肉和配料放入高壓鍋，蓋上蓋子，壓一個半小時。

時間到後放入大蔥，繼續壓。

煮沸後放入粉條。

煮好後盛出，完成了。

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