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老鹵鳳爪如何做

生活 更新时间:2025-04-19 14:57:43

老鹵鳳爪如何做?雞爪剪去指甲鍋放清水,加入姜片、一粒丁香、一大勺料酒,放入雞爪開火煮,我來為大家講解一下關于老鹵鳳爪如何做?跟着小編一起來看一看吧!

老鹵鳳爪如何做(老鹵鳳爪怎麼做)1

老鹵鳳爪如何做

雞爪剪去指甲。

鍋放清水,加入姜片、一粒丁香、一大勺料酒,放入雞爪開火煮。

煮開後撈去浮沫。

把雞爪倒出,用開水沖一下沖去浮沫。

高壓鍋中放入香料,丁香放了2粒,生抽,老抽,一大勺白糖,一大勺料酒,少許鹽,加入開水(水量盡量沒過雞爪為宜)。

選擇高壓鍋的蹄筋類(30分鐘)

出鍋,開吃。

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