鱿魚須的做法大全-tft每日頭條

鱿魚須的做法大全

生活更新时间:2024-11-20 10:46:37

鱿魚須的做法大全?醬爆鱿魚須材料：鱿魚須3個（約1斤），海鮮醬1大勺，青紅辣椒3個，生姜一小塊，蒜瓣4個，我來為大家科普一下關于鱿魚須的做法大全?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

鱿魚須的做法大全

醬爆鱿魚須

材料：鱿魚須3個（約1斤），海鮮醬1大勺，青紅辣椒3個，生姜一小塊，蒜瓣4個。

做法：鱿魚須洗淨，每個須都切下來，放入開水中燙一下表面變色即可。撈起後沖洗幹淨瀝下水分。青紅椒去籽切塊，生姜蒜瓣切粒。鍋子大火燒熱後倒入适量的油，放入生姜蒜瓣粒爆香。倒入鱿魚須快速翻炒片刻。放入适量的鹽（不要放多了，海鮮醬裡含鹽的）。倒入青紅椒，海鮮醬快速翻炒均勻，片刻後即可出鍋。

辣炒鱿魚須

主料：鱿魚須300克、蔥蒜、碎辣椒、姜。輔料：鹽、糖、料酒、醬油、水澱粉、食用油。

做法：鱿魚須洗淨後切段。蔥姜切末、幹辣椒剪斷備用。鱿魚須用開水焯約30秒後撈出。鍋中做油，6成熱時下入蔥姜炒香。下入鱿魚須大火煸炒約15秒後烹料酒、醬油。下入幹辣椒、鹽、糖調味後加入少許清水繼續煸炒。煸炒至湯汁變濃後入水澱粉勾芡即成。

絲瓜鱿魚須

材料：絲瓜600克，鱿魚須400克，蒜頭2瓣，胡蘿蔔一小段，生姜一塊，鹽，料酒，雞精。

做法：鱿魚須清幹淨，切段。絲瓜去皮切條狀，胡蘿蔔去皮切片，蒜頭拍扁切碎，生姜切絲。燒熱鍋（不用放油），放進料酒和生姜絲爆香。鱿魚須放進去，加一點鹽，爆炒至出水，撈起沖洗幹淨，瀝幹水分備用。熱油鍋，放進蒜頭爆香。放進胡蘿蔔片炒至變軟。放進絲瓜爆炒，稍為灑點水。絲瓜變軟後，放進鱿魚須，翻炒均勻，放鹽、雞精調味即可。

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