日常生活中，經常喝茶的人特别多，但經常喝茶并不代表就能泡出好茶來。有的茶友泡出來的茶甘醇爽口，十分好喝，而有些茶友泡出來的茶又苦又澀，特别難喝。

那這樣的差異究竟是什麼原因導緻的呢？

其實這主要還是泡茶技巧的問題，要想泡出一杯好喝又爽口的茶可是有講究的。大部分人泡茶就是将幹茶放入杯子直接倒入開水，攪拌一下就開始喝了。很明顯這種泡法并不能激發出茶葉的香醇，這樣泡出的茶大概率都不太好喝。

那麼如何才能泡出好喝的茶呢？今天就教大家3個小技巧，學會後，即使是新手也可以泡出甘甜爽口的好茶。

1、泡茶前先“溫壺”

泡茶前“溫壺”指的是在泡茶之前，用開水把茶壺和杯具都燙一遍。這樣既可以将杯子上沾染的細菌、灰塵等去除掉，起到幹淨衛生和消毒清潔的作用。

同時，用開水燙過的的茶具上帶有餘溫。這個時候，把茶葉放入進去，有利于更好的将茶香激發出來，激活茶葉，使得茶湯的滋味更加醇厚，這也就是我們經常說的“醒茶”。

2、選擇合适的水溫泡茶

想要泡一壺好茶水溫是關鍵因素，我國的茶葉分為6大種類，每一個種類的茶葉都獨具特色，同時有适宜的沖泡水溫。

通常像比較細嫩的黃茶和綠茶用85度的水沖泡，溫度過高會将茶葉燙熟，使得茶湯苦澀難咽。而紅茶屬于全發酵茶，沖泡溫度則需在90度左右，這樣才能泡出其甘醇香馥的滋味。

3、把握好沖泡時間

沖泡時間也是泡茶過程中很重要的一點。綠茶是未發酵茶，茶質較為松散，因此，出湯時間比較快，這種沖泡20秒左右就可以了，而顆粒比較緊結的紅茶沖泡時間在30秒左右。

值得注意的是，無論什麼品類的茶，悶泡都是大忌。如果浸泡時間過長，茶葉的内含物質就會過量析出，沖泡出來的茶湯口感和風味都會發生變化。

以上這3個泡茶的小技巧，大家都學會了嗎？掌握了這些技巧後，相信之後無論泡什麼茶都會甘醇美味。不過，想要泡一杯好茶，不但要有好的泡茶技巧，還需要有一款優質的好茶。因為劣質的茶，無論泡茶手法多高超，滋味也不會好到哪裡去。

如果你不知道哪些茶比較好的話，可以看一下下面這2款茶，都是老茶客們經常喝的口糧茶，品質上乘，價格适中，喝過的人都對它們贊許有加。

1、君山銀針

君山銀針是一款黃茶，産自湖南省嶽陽市，是湖南的特色名茶。此茶具有悠久的曆史，早在唐朝時期，它就已經名聲遠揚了，在清朝還被列為了貢茶。

茶葉種植區位居洞庭湖中的島嶼，土壤為砂質土，多雲霧彌漫，樹木叢生，為茶樹的生長發育創造了優越的環境。并且憑借着獨特的品質，被文成公主選中出嫁時帶入西藏。

品質特點：

此茶茶身滿布毫毛，芽頭茁壯，茶芽内面呈金黃色。沖泡後，湯黃澄高，芽葉豎立在湯中徐徐的往下沉，十分有趣。茶香馥郁持久，清新的味道。令人口舌生津。飲上一口，甘醇甜爽，回甘明顯。

2、仙霧鳳茗

仙霧鳳茗是一款四川特色紅茶，産自于宜賓市筠連縣，是“國家地理标志保護産品”。此茶的生長地在烏蒙山脈上，晝夜溫差大，茶樹的生長周期較長，其内含的營養物質不斷積累。

另外，由于海拔較高，這裡的茶樹沒有病蟲害的幹擾，不施加化肥，茶樹可以天然生長。雲霧的常年環繞，陽光的漫射光使其内含的芳香物質不斷合成，使它擁有香氣馥郁的特點。

仙霧鳳茗是一款實實在在的“民茶”，服務百姓是它一直以來的宗旨。從創制起，它就憑借着超高的性價比和獨特的味道從衆多川茶中脫穎而出，成為百姓喝茶的首選，是老茶客口中的“性價比之王”。

仙霧鳳茗的制作工藝目前已經是“國家非遺”名錄中的一員了，就是此項工藝讓它擁有獨特的味道和優良的品質。在整個制作工程中，此項工藝最大程度上保留茶葉的鮮香，又賦予它醇厚清爽的味道。

品質特點：

此茶茶葉肥厚，水分多，幹茶外形緊緻，色澤烏褐中帶金黃。沖泡後，茶湯透亮紅豔，清澈幹淨。清新的茶香中帶着淡淡的花果香，氣味清鮮高揚。茶湯入口清醇爽口，柔和飽滿，回味甘甜，飲後，唇齒留香。

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