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油潑扇貝怎麼做

圖文 更新时间:2024-12-02 23:13:39

油潑扇貝怎麼做?油潑扇貝肉圖文作者 | 一溪月,下面我們就來聊聊關于油潑扇貝怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

油潑扇貝怎麼做(油潑扇貝肉)1

油潑扇貝怎麼做

油潑扇貝肉

圖文作者 | 一溪月

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原料:

扇貝肉适量、玉米油适量、蔥姜适量、小米椒适量、鹽少許、生抽适量、花椒可選。

做法步驟:

1. 扇貝肉解凍。

2. 摘去扇貝肉腮。

3. 鍋裡适量清水,蔥姜放入燒開。

4. 另備蔥姜,小米椒。

5. 扇貝肉放入。

6. 焯3分鐘左右。注意火候。别把扇貝肉焯縮水了。

7. 撈出。

8. 揀去蔥姜,擺盤。

9. 鍋裡适量油燒熱關火,放幾粒花椒炸香。

10. 放入蔥姜,小米椒,倒入适量開水,适量生抽,一點點鹽調味兒。

11. 澆到盤中即可。

來源:“美食天下”微信公衆号

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