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八珍炖肉

生活 更新时间:2024-08-03 05:10:07

八珍炖肉?原料:黃牛肉3000克,黨參當歸、熟地各20克,茯苓、白術各10克,白芍15克,川芎5克,大棗10枚,調料适量 ,今天小編就來聊一聊關于八珍炖肉?接下來我們就一起去研究一下吧!

八珍炖肉(八珍炖肉的做法)1

八珍炖肉

原料:黃牛肉3000克,黨參當歸、熟地各20克,茯苓、白術各10克,白芍15克,川芎5克,大棗10枚,調料适量。

做法:将牛肉洗淨、切塊,與藥物同入鍋内,加黃酒、醬油、糖、鹽、蔥、姜、花椒、大料等調料,用武火煮沸,撇去浮沫,改用文火炖約4小時,以肉爛為度。揀出牛肉放人盤中,餘汁人另鍋中熬稠,倒人牛肉上。飲湯食肉。

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