香辣豬排做法竅門?食材:原味排骨适量、油辣椒1大勺、油潑辣子1小勺、黃豆醬1小勺、蒜泥1小勺、姜末1小勺、冰糖2粒、生抽1小勺,我來為大家科普一下關于香辣豬排做法竅門?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:原味排骨适量、油辣椒1大勺、油潑辣子1小勺、黃豆醬1小勺、蒜泥1小勺、姜末1小勺、冰糖2粒、生抽1小勺。
炒鍋放入1大勺油,燒至5成熟的時候放入酸姜末,炒香。
然後翻入排骨與油潑辣子與油辣椒,生抽翻炒均勻後加入500ML的水。水要沒過排骨為宜。
大火燒開後加入冰糖,豆瓣醬轉中火待湯汁濃郁時,大火收汁,撒上蔥絲即可。
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