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夏天多給家人喝這道湯特别簡單

圖文 更新时间:2024-09-14 23:50:13

夏天多給家人喝這道湯特别簡單(這湯每周安排2次)1

分享了很多小火慢炖的大補湯,今天再分享一個清淡卻不失鮮美的——裙帶菜肉丸湯,十幾分鐘就能搞定,補鈣又暖胃。

By 老闆娘微食記

用料

  • 肉丸:
  • 前腿肉末 300g
  • 鹽 2g
  • 胡椒粉 1g
  • 蛋清 1個
  • 蔥姜水 适量
  • 澱粉 10g
  • 湯料:
  • 裙帶菜 适量
  • 蔥姜 适量
  • 嫩豆腐 1塊
  • 枸杞 少許
  • 鹽 2g
  • 松茸調味料 2g

做法步驟

夏天多給家人喝這道湯特别簡單(這湯每周安排2次)2

1、肉餡加鹽、胡椒粉、蛋清、蔥姜水、澱粉,朝一個方向攪拌上勁。

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2、起鍋倒油,油熱炒香蔥姜,下裙帶菜翻炒幾下。

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3、倒入适量清水,下嫩豆腐。

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4、肉餡搓成一個個肉丸下鍋。

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5、加枸杞、鹽、松鮮鮮調味。

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6、大火煮開再煮5分鐘即可。

夏天多給家人喝這道湯特别簡單(這湯每周安排2次)8

7、家裡有孩子的,一定不能錯過這道湯~

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