
分享了很多小火慢炖的大補湯,今天再分享一個清淡卻不失鮮美的——裙帶菜肉丸湯,十幾分鐘就能搞定,補鈣又暖胃。
By 老闆娘微食記

1、肉餡加鹽、胡椒粉、蛋清、蔥姜水、澱粉,朝一個方向攪拌上勁。

2、起鍋倒油,油熱炒香蔥姜,下裙帶菜翻炒幾下。

3、倒入适量清水,下嫩豆腐。

4、肉餡搓成一個個肉丸下鍋。

5、加枸杞、鹽、松鮮鮮調味。

6、大火煮開再煮5分鐘即可。

7、家裡有孩子的,一定不能錯過這道湯~
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