海鮮做法大全?用料：菠菜250克，生蚝100克，青口100克，醋1勺，味極鮮醬油1勺，蚝油1勺，蒜泥适量，我來為大家科普一下關于海鮮做法大全?以下内容希望對你有幫助!
用料：菠菜250克，生蚝100克，青口100克，醋1勺，味極鮮醬油1勺，蚝油1勺，蒜泥适量。
做法：
步驟一：菠菜摘洗幹淨，切段；
步驟二：将菠菜入鍋焯水後用涼開水沖涼後，撈出适當擠幹水分；
步驟三：海蛎肉，海虹肉焯水，焯熟後取出瀝幹水分；
步驟四：将菠菜，海鮮肉放入盆中，加入味極鮮醬油；
步驟五：加入蚝油；
步驟六：加入醋拌勻即可。
用料：大米20克，糯米20克，姜末5克，香菇20克，鮮蝦120克，肥蛤20克，鹽2克。
做法：
步驟一：準備好食材；
步驟二：姜切末，香菇切絲，鮮蝦去頭去蝦線；
步驟三：将大米，糯米淘洗幹淨；
步驟四：鍋中加水、粥米，中火煮20分鐘；
步驟五：倒入鮮蝦，肥蛤，姜末，大火煮沸轉小火煮5分鐘；
步驟六：加鹽，香菇，大火煮沸轉小火煮5分鐘。
用料：大米150克，海參3個，對蝦6個，雜蔬粒50克，料酒1勺，鹽少許，白胡椒粉适量，姜絲适量，雞粉少許。
做法：
步驟一：五常大米的粥米倒入鍋中洗淨；
步驟二：放入适量的清水開始煮粥；
步驟三：雜蔬粒焯水；
步驟四：海參提起泡發好，大蝦洗淨；
步驟五：把大蝦頭去除，把蝦殼剝去在背部剖開取出泥腸，處理幹淨；
步驟六：把海參切成小段；
步驟七：處理幹淨的大蝦加點料酒和鹽腌制一會；
步驟八：先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮30分鐘後粥已濃稠；
步驟九：先放入雜蔬粒、姜絲拌勻；
步驟十：再放入海參和大蝦仁拌勻；
步驟十一：加點鹽調味；
步驟十二：加點白胡椒粉和雞粉拌勻即可。
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