帶魚中間的黑線是什麼?魚肉裡面的黑線是:魚腥線 魚腥線是魚類感覺水體流動的感覺器官在魚脊背上有一種魚鱗叫側線鱗,在側線鱗的上面有許多排列整齊的小孔,并直接與魚體内的魚腥線相通,而外界環境的一些氣味,如水中的土腥味則通過小孔直接附着在魚腥線裡 ,我來為大家科普一下關于帶魚中間的黑線是什麼?以下内容希望對你有幫助!
魚肉裡面的黑線是:魚腥線。
魚腥線是魚類感覺水體流動的感覺器官。在魚脊背上有一種魚鱗叫側線鱗,在側線鱗的上面有許多排列整齊的小孔,并直接與魚體内的魚腥線相通,而外界環境的一些氣味,如水中的土腥味則通過小孔直接附着在魚腥線裡。
草魚、鲫魚和鯉魚的魚腥線較為明顯,容易取出,而海魚的魚腥線則沒有淡水魚明顯。主要用于感知對外界的刺激,氣味的強弱。“魚腥線”會帶着水中的一些土腥味,剔除之後自然是可以去掉一部分魚腥味的。
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