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kfc原味雞神仙吃法

圖文更新时间:2024-09-29 00:16:50

kfc原味雞神仙吃法（自制神仙KFC吮指原味雞）1

By 蘑古力飯桶

用料

枇杷腿（雞塊也可） 500g
料酒少許
蔥姜蒜粉少許
鹽 1勺
耗油少許
玉米澱粉适量
雞蛋 1個
中筋面粉或炸雞粉 45克

做法步驟

kfc原味雞神仙吃法（自制神仙KFC吮指原味雞）2

1、準備好你喜歡吃的雞部位，清水洗幹淨，量多少看胃口ฅ́˘ฅ̀

kfc原味雞神仙吃法（自制神仙KFC吮指原味雞）3

2、1、加入少許料酒、蔥姜蒜粉些許（超好用極力推薦這個粉）、鹽少許、耗油少許 2、玉米澱粉适量、打入一個雞蛋 3、用手抓勻（勻了如果覺得稀就再加澱粉拌勻） 4、等待30分鐘～60分鐘

kfc原味雞神仙吃法（自制神仙KFC吮指原味雞）4

3、給雞肉裹上澱粉，扔進去轉一轉，然後扔到油鍋裡（油要燒開了再扔，不确定油有沒有開的可以插根筷子進去試試，如果筷子周圍冒泡泡就是油開了）

kfc原味雞神仙吃法（自制神仙KFC吮指原味雞）5

4、拿不鏽鋼過濾網篩給雞翻動一下，防止黏在一起和粘鍋底

kfc原味雞神仙吃法（自制神仙KFC吮指原味雞）6

5、大概炸成這樣的顔色，撈出來冷靜一下等等炸第二遍，可以放在控油網上面，不放的話等于泡在油裡剛炸好的會軟掉

kfc原味雞神仙吃法（自制神仙KFC吮指原味雞）7

6、把濾油冷卻後的雞塊全部放進油鍋裡再炸一遍，炸至金黃（喜歡老一點的就多炸一會兒）就完成啦～

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