枸杞和紅棗都具有補血益氣的功效,而枸杞人們泡着喝最為常見。那麼,黑枸杞可以和紅棗一起泡嗎?
很少會有人把黑枸杞和紅棗搭配在一起泡水,其實黑枸杞和紅棗泡水喝的作用很大,那麼黑枸杞可以和紅棗一起泡嗎?
黑枸杞可以和紅棗一起泡嗎:
黑枸杞和紅棗是可以一起吃的,不過兩者都屬于溫補性的,所以一次不宜吃太多,否則容易上火,像黑枸杞成人一天是3-5g(中乾堂黑枸杞頂級1g是11粒左右,特級是15粒左右,高級是20粒左右),紅棗一天吃小于10顆就行。
黑枸杞泡水喝一次放多少合适:
最佳的食用方法是冷水或者溫水沖泡,溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素,建議50—70度水溫最合适;100ml的水需要1g黑枸杞,即15-20粒左右,要是水多,杯子大,那您就按比例多放點。
每天4g最佳,每次放30粒左右,可以一次放完,然後反複沖泡,直到最後沒有顔色為止。
黑枸杞泡法:
洗杯倒水:倒入60度以下的開水或涼水400ml。
放入黑枸杞:将2g(30粒左右)黑枸杞直接放入水中。
靜置飲用:靜觀黑枸杞花青素一絲絲釋放,顔色越來越深,賞心悅目。
重複沖泡:每次水剩1/3時可再加飲用水沖泡,直至沒有顔色為止。
注意:黑枸杞因不同水質泡來的顔色也不同。因黑枸杞花青素是一種水溶性色素對酸堿性特别敏感,可随着酸堿性水而變幻不同的顔色。在酸性水中是紫色系(如紫色、u>蝦焐⑻焐。在堿性水中是藍色系(如藍色、藍綠色、湖藍色等)。一般飲用礦泉水泡出是紫色,家裡飲用自來水泡出是藍色。
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