對于長期喝茅台酒的朋友來說,如果平時喝的是剛出廠一兩年的新茅台酒,喝存放五年後的茅台酒你會感覺比新酒黃很多,香氣與口感好很多。
目前茅台酒價格不菲,堪稱是白酒界的奢侈品。很多酒友們都喜歡買回來收藏,那麼我們收藏茅台酒要注意什麼事項呢?
第一:避免陽光直曬,長時間被陽光直曬,容易破壞酒中的酒分子,從而嚴重影響酒質。這也是茅台酒為何不是玻璃瓶的原因。
第二:防止變潮,很多人喜歡把茅台酒收藏在角落或者地窖裡,殊不知這些地方太潮,長時間存放容易導緻瓶口和商标發黴腐爛,影響茅台酒的品相。
第三:避免與刺激揮發性的東西放在一塊,如樟腦丸、香水、油漆等。酒友們好不容易得到瓶茅台酒,如獲至寶一樣舍不得喝,放在櫃子、床底下,但這些地方容易滋生蟲子。人們喜歡用樟腦丸防蟲子。殊不知,樟腦丸的味道是最容易進入茅台酒瓶内的,非常嚴重地污染茅台酒的酒質,影響口感與風味。
第四:收藏茅台酒很多人為了防止跑酒,喜歡在封口上打上石蠟、石膏或者将膠帶或者保鮮膜纏在封口上,再用保鮮膜将整瓶酒包起來。
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如果是收藏給自己品嘗的話完全可以這樣,但如果有一天你想拿出這瓶酒來交易時,這些石蠟、石膏将成為你的絆腳石。價值會大打折扣!
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