家常菜魚香雞蛋做法-tft每日頭條

家常菜魚香雞蛋做法

生活更新时间:2025-01-11 06:54:50

雞蛋除了煮着吃、炒着吃，還能怎麼做？魚香肉絲，魚香茄子都是川菜魚香味的典範，鹹甜酸辣兼備，蔥姜蒜香濃郁的魚香味，是川菜最誘人的味道之一。今天我們帶來一道更家常的新奇做法，當魚香遇到雞蛋，簡單的原料帶來截然不同的體驗，菜好吃，飯遭殃，兩個字：巴适!

食材：雞蛋、胡蘿蔔、青椒、泡椒、木耳、大蒜、水澱粉、醬油、番茄醬、白糖、米醋、鹽

家常菜魚香雞蛋做法（教你做魚香雞蛋）1

步驟：

青椒從中間剖開，切成絲。

家常菜魚香雞蛋做法（教你做魚香雞蛋）2

家常菜魚香雞蛋做法（教你做魚香雞蛋）3

家常菜魚香雞蛋做法（教你做魚香雞蛋）4

開始調醬汁，碗内依次倒适量的水、醬油、番茄醬、白糖、米醋、鹽，攪拌均勻。

家常菜魚香雞蛋做法（教你做魚香雞蛋）5

碗内打入四個雞蛋，加入适量的鹽，攪拌均勻。

家常菜魚香雞蛋做法（教你做魚香雞蛋）6

鍋内倒油燒熱，倒入雞蛋液翻炒，雞蛋炒熟之後出鍋。

家常菜魚香雞蛋做法（教你做魚香雞蛋）7

家常菜魚香雞蛋做法（教你做魚香雞蛋）8

家常菜魚香雞蛋做法（教你做魚香雞蛋）9

鍋内倒油燒熱，放入适量豆瓣醬翻炒，再下入蒜末。

家常菜魚香雞蛋做法（教你做魚香雞蛋）10

蒜末炒香後，倒入胡蘿蔔絲、青椒絲、泡椒翻炒均勻。

家常菜魚香雞蛋做法（教你做魚香雞蛋）11

家常菜魚香雞蛋做法（教你做魚香雞蛋）12

再倒入木耳絲翻炒，接着倒入炒好的雞蛋。

家常菜魚香雞蛋做法（教你做魚香雞蛋）13

倒入調制好的醬汁翻炒均勻。

家常菜魚香雞蛋做法（教你做魚香雞蛋）14

最後淋上水澱粉翻炒均勻，酸辣爽口的魚香雞蛋就可以出鍋了!做法省時又美味。

家常菜魚香雞蛋做法（教你做魚香雞蛋）15

家常菜魚香雞蛋做法（教你做魚香雞蛋）16

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