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主料:黑木耳五錢,豬肝六兩,生姜一片,紅棗兩粒,鹽少許。
先将黑木耳用清水透發,洗幹淨,備用。
豬肝、生姜、紅棗分别用水洗幹淨。豬肝切片;生姜刮皮;紅棗去核,備用。
加入适量清水于煲内,先用猛火煲至水滾,然後放入黑木耳、生姜和紅棗,繼續用中火煲一小時左右,加入豬肝,等豬肝熟透,便可加鹽調味,飲用。
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