華夫餅，既可當早餐又可當下午茶的美食之一。之前做過多次，剛開始學習制作時配方都是參考網上美食大咖們的食譜，制作好之後發現孩子并不是很喜歡吃，後來就按自己的想法随意搭配，沒想到這樣制作出來的華夫餅倒深得孩子的喜愛，之後再制作時就按自己的想法和孩子的口味準備食材。
自從老人和我們住在一起之後，做早餐就不像以前那麼随意，除了考慮營養搭配之外，還要考慮所做的飲食是否适合糖尿病人吃，所以這次制作華夫餅當早餐時就沒有加糖，制作好之後發現沒加糖的華夫餅也超級深得家人的喜愛，在飲食上少吃糖或不吃糖也有益于家人的身體健康。
準備食材：
雞蛋2個、牛奶220g、普通面粉150g、低筋面粉50g、泡打粉2g、食用油1勺
制作方法：
1、先準備好所需的食材，然後将雞蛋敲入幹淨的大碗中；
2、用手動打蛋器或筷子将雞蛋攪拌成均勻的蛋液，再倒入牛奶，家中如果沒有牛奶又想做這款華夫餅就用清水替代；
3、将雞蛋與牛奶的混合液體攪拌均勻之後分别篩入普通面粉、低筋面粉和泡打粉。配方中加低筋面粉可以讓華夫餅吃起來更加細膩和柔軟。泡打粉主要是起蓬松的作用，購買時要選擇無鋁泡打粉；
4、用手動打蛋器攪拌均勻，攪拌好的面糊用打蛋器提起呈快速低落的狀态；
5、再加入1勺食用油，繼續用手動打蛋器攪拌均勻，到這一步制作華夫餅的面糊已準備好，接下來開始預熱機器烙。食用油可以替換成黃油，黃油使用之前建議隔熱水融化至液體狀态；
6、接通華夫餅早餐機的電源，先将機器預熱2分鐘，然後用矽膠刷在模具上刷少許食用油，再用湯勺舀一勺拌好的面糊倒入到華夫餅早餐機的底盤上，倒面糊時建議從中間開始。如果是制作圓形或不規則型華夫餅，面糊直接倒入中間，如果是制作正方形，倒面糊時需要把底盤所有的位置都填滿；
7、蓋上華夫餅早餐機器的蓋子，設定時間為3分鐘；
8、等待時間結束之後，打開華夫餅早餐機的蓋子，外脆内軟的華夫餅就制作完成。喜歡顔色深的朋友可以适當延長煎的時間。剩餘的面糊可以采用同樣的方法制作完成；
9、出爐後的華夫餅可以直接吃，也可以塗抹上果醬或淋上酸奶吃，加了果醬或酸奶的華夫餅味道更佳；
小貼士：
1、喜歡吃甜的朋友，制作時建議添加少許白糖，白糖的用量根據自己喜歡的口味掌握，我制作時考慮到老人不能吃糖，就直接省略這個食材；
2、華夫餅出爐後要趁熱吃，剛出爐的華夫餅外脆内軟，香味十足，整個廚房都彌漫着香氣；
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