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食材:豆腐20克、雞精2克、姜片2克、牡蛎200克、牡蛎200克、香油2克、豆腐20克、蘿蔔200克。
蘿蔔切絲備用。
豆腐切塊,牡蛎洗淨備用。
熱鍋涼油下蔥花、姜片爆香。
倒入蘿蔔絲加鹽翻炒均勻。
加入一大碗水沒過蘿蔔絲,倒入豆腐,大火煮開後轉小火3-5分鐘左右。
加入牡蛎,開鍋煮3分鐘左右,加雞精、香油調味即可。
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