By CarmenChan
1、時蔬先切碎
2、瘦肉剁碎
3、混合在一起,加入生抽,鹽,少許黑胡椒,料酒調味腌制
4、分成若幹小劑子不要太大,放冰箱冷藏
5、糯米粉加入适量的清水,攪拌無幹粉
6、揉成光滑面團
7、分成等量的小團子包住餡料
8、搓圓後放在保鮮膜上,好取一些
9、大火燒開水,湯圓放進去煮8-10分鐘
10、冠利的中辣芥末醬,1勺老醋半勺生抽,蔥花香菜,豬油勾兌
11、将煮好的湯圓倒入調好的醬料中,撒上炸好的蒜末更香哦
12、清湯也很好吃的
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