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燒豆腐湯怎麼做

生活 更新时间:2024-12-22 00:56:45

燒豆腐湯怎麼做?把西紅柿和小油泡洗幹淨,切碎備用,今天小編就來聊一聊關于燒豆腐湯怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

燒豆腐湯怎麼做(燒豆腐湯做法介紹)1

燒豆腐湯怎麼做

把西紅柿和小油泡洗幹淨,切碎備用。

把小蔥、香菜洗幹淨,切成小段。将嫩豆腐輕輕地倒在案闆上,先橫着均勻的切幾刀,再接着從豎的方向切成長方形的條條。雞蛋打入碗裡備用。

燒熱鍋放油,把西紅柿先放入鍋裡,用大火炒1分鐘。

再把油泡放進鍋裡炒幾下。

在鍋裡加入适量的開水,用大火煮3分鐘。

把嫩豆腐放入油泡西紅柿湯中,繼續再煮2分鐘。

嫩豆腐煮2分鐘後,放入小蔥、香菜,加入少許鹽和生抽。

把澱粉提前加水攪拌均勻,在出鍋時把水澱粉快速地倒入鍋中,讓湯水變得更加濃稠一些。

最後,把煮好的湯裝入碗裡上桌就可以喝了。

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