月餅餡料種類?廣式月餅:(12 種)白蓮雙黃、白蓮單黃、純白蓮、五仁、細沙(豆沙)、棗蓉(棗泥)、椰蓉、蔓越莓、蓮藕、西梅、哈密杏、碳燒咖啡,下面我們就來聊聊關于月餅餡料種類?接下來我們就一起去了解一下吧!
廣式月餅:(12 種)白蓮雙黃、白蓮單黃、純白蓮、五仁、細沙(豆沙)、棗蓉(棗泥)、椰蓉、蔓越莓、蓮藕、西梅、哈密杏、碳燒咖啡。
無糖月餅:(6種)栗蓉、椰子、五仁、白蓮、黑麻、綠茶。
蘇式月餅(酥皮的):(4種)玫瑰、細沙、百果、黑麻。
京式月餅:(2種)自來紅、自來白。
滇式月餅:雲腿月餅。
雪月餅:乳酪蓮蓉。
改良月餅(外餅皮是松軟的,像蛋糕裡,裡面夾月餅餡):(4種)五仁、細沙、抹茶、柚子。
據說中秋節吃月餅的習俗始于唐朝。北宋之時在宮廷内流行,後流傳到民間,當時俗稱“小餅”和“月團”。發展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。月餅與各地飲食習俗相融合,又發展出廣式、京式、蘇式、潮式,滇式等月餅,被中國南北各地的人們所喜愛。
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