槟榔很多人喜歡當成口香糖來吃，槟榔的确還有一定的營養，但是也不能多食。下面一起看下吃槟榔的好處和壞處。

吃槟榔的好處

1、榔可以促消化、治病、美容

吃槟榔主要影響中樞和自律神經，在中樞方面，記錄吃槟榔時，腦波的變化和反應動作的速度，實驗結果發現，吃槟榔可以提高警度，反應動作會更靈敏，同時也會較平靜;吃槟榔會增加心跳，但血壓上升則相當輕微。

2、有多種人體所需的營養元素和有益物質

槟榔果實中含有多種人體所需的營養元素和有益物質，如脂肪、槟榔油、生物堿、兒茶素、膽堿等成分。槟榔具有獨特的禦瘴功能，是曆代醫家治病的藥果，又有“洗瘴丹”的别名。因為瘴疠之症，一般都同飲食不規律、氣滞積結有關，而槟榔卻能下氣、消食、祛痰，所以在藥用性能上被人們廣泛關注。吃槟榔可以提高警度，反應動作會更靈敏，同時也會較平靜。

3、兒蟲積腹痛者，可與鶴虱、苦楝根等同用

蟲積腹痛，消化不良者，可與神曲、麥芽、使君子等配伍。情志失調，氣逆喘急，胸膈滿悶，不思飲食者，可與沉香、烏藥、人參磨汁服。水濕壅盛，症見遍身水腫，呼吸喘急，二便不利者，可與羌活、澤瀉、商陸等配伍。寒濕痰飲而緻瘧疾常發者，每與常山、草果等同用。

槟榔的壞處

1、果長期的咀嚼槟榔的話，會導緻牙齒變黑，因為槟榔的液汁是呈紫紅色的，所以說槟榔要少吃的哦；

2、期咀嚼槟榔還會導緻成瘾和緻幻作用，所以說呢，槟榔對人體的危害還是挺大的，所以說人們要多加意識到這些；

3、根據醫學上的統計，嚼食槟榔與口腔癌有密切的關系。例如：

（1）台灣的口腔癌患者80%以上有嚼食槟榔的習慣。

（2）口腔癌的發生率因近年來嚼食槟榔人口的增加而逐年上升。

（3）嚼食槟榔的人罹患口腔癌的機率比一般人高20倍。

由此可見，嚼槟榔對我們的身體健康影響很大。

槟榔的菜譜大全

1.潭州槟榔鴨

原料：仔鴨1隻(重約750克)，槟榔4個，紅尖辣椒50克，青蒜25克。調料：色拉油100克，鹽8克，姜片30克，味精5克，醬油5克，剁辣椒20克，料酒30克，香油5克，高湯100克

做法：

1.将鴨宰殺後，剁成4厘米的長條塊，槟榔剖開待用，尖辣椒切成馬蹄段。

2.幹鍋放青蒜段墊底。

3、炒鍋燒底油燒至六成熱，下入剁椒、姜片大火煸至油紅，下鴨塊炒至變色，放入槟榔，烹料酒，放醬油、鹽、味精、高湯中火煨6分鐘至熟透，加入尖椒，裝入幹鍋即成。

原料：橄榄油1湯匙，比目魚排450克，白葡萄酒120毫升，蒜1頭，切碎，黃油60克，鹽和現磨黑胡椒少許，調味用，馬槟榔3湯匙，保留汁水

做法：

1.用中高火在大煎鍋裡熱橄榄油，将比目魚排放進去煎到每面都變成适度的褐色。起鍋備用。

2.将葡萄酒倒進鍋裡，把鍋底殘留的褐色殘渣鏟掉。等酒揮發到剩一半的時候，将蒜、黃油和槟榔放進去攪拌。用鹽和胡椒粉調味，讓醬料在鍋裡炖1分鐘左右使各種味道充分融合。

3.将魚排倒回鍋裡沾勻醬汁，再煎一下到魚肉可用叉子輕易撥開為止。将魚倒出淋上鍋裡的醬汁就可以趁熱吃了。

3.槟榔香芋酥

原料：香芋，煉乳，糖，土司2片，蛋1個，生粉或面粉适量

做法：

1.大香芋(我用了半個)去皮切片蒸熟後，把它壓成泥狀，加點白糖和煉乳，自己調甜度;

2.把土司去邊切成細末、蛋打散。

3.把和好的芋頭泥用勺取相等量團放入生粉或面粉裡打滾，然後用手做成槟榔狀，其實形狀随你啦。

4.裹完生(面)粉再入蛋液滾一下，最後粘上土司碎屑，入油鍋炸至金黃。

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