腐竹糖水做法?材料:幹腐竹75克、白果75克、薏米38克、雞蛋2隻、冰糖150克、水适量,下面我們就來說一說關于腐竹糖水做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
材料:幹腐竹75克、白果75克、薏米38克、雞蛋2隻、冰糖150克、水适量。
薏米洗幹淨,隔幹水,放在一邊備用。
腐竹浸軟,白果去殼,然後用熱水浸片刻,撕去衣,去心。
雞蛋煮熟去殼。
煲滾水,将白果、薏米放入煲半小時,然後加入腐竹、冰糖,煲至冰糖溶化,将熟雞蛋去殼并放入糖水中,煮至薏米剛熟即成。
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