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牛筋的家常做法

生活 更新时间:2025-02-23 22:31:18

牛筋的家常做法?牛筋買回後洗淨剁大塊,加水,姜片炖熬3-4小時(中途撇去少量浮末)撈起瀝幹涼透切小塊剩下的牛筋湯是美味滋補的高湯油鍋燒熱,入姜片,蒜瓣,幹辣椒爆香倒入牛筋塊翻炒均勻,今天小編就來聊一聊關于牛筋的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

牛筋的家常做法(牛筋的家常做法講解)1

牛筋的家常做法

牛筋買回後洗淨剁大塊,加水,姜片炖熬3-4小時(中途撇去少量浮末)。撈起瀝幹。涼透切小塊。剩下的牛筋湯是美味滋補的高湯。油鍋燒熱,入姜片,蒜瓣,幹辣椒爆香。倒入牛筋塊翻炒均勻。

加2勺生抽,半勺老抽,半勺糖炒勻上色。加适量清水,适量鹽炖煮一會兒,收幹汁即可。

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