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泡發木耳超過多久有毒

生活更新时间:2024-08-02 22:12:04

泡發木耳超過多久有毒?泡發木耳一般不能超過8小時木耳是一種可食用真菌食物，其幹品在曬制過程中會沾附大量的細菌等有害微生物，而泡發後這些細菌正好以木耳當中的蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素等作為養分逐漸繁殖，一般最好是現泡現吃，如連續浸泡超過8小時的話，就不宜再吃了，以免細菌繁殖過量導緻飲食風險，我來為大家科普一下關于泡發木耳超過多久有毒?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

泡發木耳超過多久有毒（泡發木耳有毒超過的時間介紹）1

泡發木耳超過多久有毒

泡發木耳一般不能超過8小時。

木耳是一種可食用真菌食物，其幹品在曬制過程中會沾附大量的細菌等有害微生物，而泡發後這些細菌正好以木耳當中的蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素等作為養分逐漸繁殖，一般最好是現泡現吃，如連續浸泡超過8小時的話，就不宜再吃了，以免細菌繁殖過量導緻飲食風險。

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