糖畫,顧名思義,就是以糖做成的畫,它亦糖亦畫,可觀可食。分為平面糖畫與立體糖畫兩種。
它是地道的民間技藝,頗具特色的街市藝術,無論廟會集市,還是公園名勝,随處都可見糖畫小攤。所用的工具僅一勺一鏟,糖料一般是紅、白糖加上少許饴糖,放在爐子上用溫火熬到可以牽絲時即可以用來澆鑄造型了。在繪制造型時,由藝人用小湯勺舀起溶化了的糖汁,在石闆上飛快地來回澆鑄,畫出造型,民間藝人的手上功夫便是造型的關鍵。
當造型完成後,随即用小鏟刀将糖畫鏟起,粘上竹簽。青城糖畫的題材有小說、戲曲人物、花果、民族元素、飛禽、走獸、文字等内容。青城糖畫多以流傳在本地區的故事和人物為主,如: 三娘子、昭君出塞、摔跤手、蒙古包等民族元素。
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