單餅怎麼做又軟又薄?用料:面粉300g、開水180g,我來為大家科普一下關于單餅怎麼做又軟又薄?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
用料:
面粉300g、開水180g
做法:
(1)面粉放入盆内加入開水用筷子攪拌,稍涼再揉成面團。
(2)揉好的面團室溫放置10分鐘。
(3)搓條切劑,撒粉。
(4)取一個劑子擀開直徑15cm左右,塗一層油。
(5)擀好的另一張餅放到上面,繼續擀開直徑大約25cm。
(6)平底鍋開小火放入擀開的薄餅,看到有氣泡鼓起來翻面。
(7)再烙至另一面金黃,出鍋,撕開,放入幹淨的盆内。
(8)擺好,準備開飯。
(9)醋溜土豆絲、烤鴨卷起來吃,完美。
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