火龍果，酸酸甜甜的，無論是大人還是孩子都愛吃。紅彤彤的火龍果看上去特别喜慶，所以過年的時候，家家戶戶都會備上一些。相信大部分人吃完火龍果，都會把火龍果皮順手扔掉了，可聽老人說：火龍果全身是寶，扔火龍果皮就相當于扔錢！火龍果皮真的能吃嗎？吃火龍果皮有什麼用？火龍果皮怎麼做好吃呢？可能有很多朋友不知道，接下來我就教您一個火龍果皮的家常做法，您想要的答案都在裡面！火龍果皮可是寶貝，别再扔掉了，解決了很多人的煩惱，省錢又實用。

很多人都知道火龍果營養高，但是大家都忽略了火龍果的皮，其實它的營養價值也非常高。火龍果皮除了富含甜菜紅素之外，還含有豐富的維生素C和花青素，特别是白心火龍果的花青素基本都存在于火龍果的皮裡。因此，常吃火龍果皮對皮膚的好處不言而喻。火龍果皮的好處不僅限于此，春節過後，更應該多吃一些火龍果皮。為什麼這麼說呢？

過年期間大魚大肉都沒少吃，容易産生内火，而且一不小心又吃胖了，學會火龍果皮的正确吃法，不僅可以清熱，還能解決過年胖五斤的煩惱，比吃香蕉、燕麥管用，還能省下不少錢喲。火龍果皮不僅适合想要“掉秤”的女性朋友，老人、孩子和男士都可以适量吃一些。吃剩的火龍果皮，沒想到這麼厲害，想想以前我們把吃剩的火龍果皮都扔掉了，實在可惜。

火龍果皮的做法有很多：用火龍果皮榨汁、煮湯都很美味，而我的心頭好還是這道“涼拌火龍果皮”。不僅是因為它的做法簡單，更重要的是火龍果皮這樣吃，不會因為加熱而破壞它的營養。

接下來就給大家分享涼拌火龍果皮的做法，酸甜可口特别好吃，适合全家人吃。您知道火龍果皮要如何處理嗎？荷包會在詳細制作步驟中為您解答。

涼拌火龍果皮怎麼做？我就把詳細的做法整理出來給您看。喜歡的小夥伴先收藏！

【涼拌火龍果皮】

先用剪刀把火龍果表面的葉片剪下來，每一片都要剪掉，盡量緊貼着火龍果的表面剪斷，這樣後面再削皮時會更方便一些。

再用削皮器削掉火龍果最外層的果皮，别削得太厚了，薄薄的一層就可以。

火龍果皮削好以後，把兩端切下去，從中間将火龍果切開，把果肉挖出來，果肉可以直接吃掉，果皮就處理完成了。

把火龍果皮切成細絲以後，放入一個大碗裡，加入清水，再撒上一小勺食鹽，攪拌一下，浸泡十分鐘後撈出控水。這樣做不僅可以起到殺菌的作用，還能加快火龍果皮中果膠等營養的釋放。

制作火龍果皮時，可以搭配一些其他的蔬菜，比如青椒、芹菜等，不僅顔色漂亮，營養也更加豐富。把火龍果皮絲和青椒絲混合在一起，加入醋、鹽和芝麻油拌勻即可食用。

小提示

用鹽水浸泡火龍果皮時，時間不要超過十分鐘，以免營養流失。

火龍果雖好，也不要吃得太多，也不要每天都吃，另外，火龍果并非人人适合食用，如果您不知道什麼人不能吃火龍果可以問我喲。

火龍果皮可是寶貝，别再扔掉了，解決了很多人的煩惱，省錢又實用。真沒想到，被扔掉的火龍果皮這麼厲害，每當看到大家扔掉火龍果皮時，我就特别心疼。照我的這個方法吃火龍果皮不僅美味簡單，而且營養還非常豐富呢，關鍵是食材不花一分錢！天氣越來越暖和了，想擺脫“油膩”的煩惱，變得美美的、瘦瘦的，這種火龍果皮的吃法您可要試試看！

“涼拌火龍果皮”就分享到這裡了，您以前吃過火龍果皮嗎？您喜歡吃火龍果皮嗎？您還知道有哪些常被扔掉的食材其實是寶貝呢？歡迎您在評論區留言，讓更多的人受益吧！您的每一個留言，和每一個點贊，都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友。我們下期再見！

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