家庭做烤生蚝簡單的方法-tft每日頭條

家庭做烤生蚝簡單的方法

生活更新时间:2024-12-14 21:53:33

自從在同學那裡吃了一餐烤生蚝之後，才發現生蚝真是人間至美味，以前一年都吃不夠三次，現在一個月吃了三次。吃貨，開弓就沒有回頭箭。

但是去宵夜攤吃發現根本沒有同學做的好吃，去網上搜了一下做法，做法是偏複雜的，做懶人就做徹底一點，直接問同學。結果做法真真的是好簡單。

這個做法出來的味道真真是好，所以提醒大家務必收藏。

材料：大蒜頭新鮮生蚝蔥花

調料：花生油鹽醬油（某邦的）吃辣的備小米椒

1、把撬開的生蚝洗幹淨，把蒜米剁碎，越碎越好。

家庭做烤生蚝簡單的方法（最簡單的烤生蚝做法）1

2、炒蒜。洗幹淨炒鍋，鍋熱後放油，油熱後放入蒜末炒，是炒不是爆香哦，所以不要搞得太幹。炒一會後放鹽、生抽進去，稍微調鹹一點點。翻炒均勻後就可以起鍋了，直接撒上蔥花，蔥花也可以在烤生蚝時單放。

家庭做烤生蚝簡單的方法（最簡單的烤生蚝做法）2

3、準備烤爐，生碳火。生好火之後用鉗子把熱碳擺放均勻，使得每個地方的受熱比較均勻。提醒大家一點，生蚝的殼和石頭的原理一樣，而且比石頭薄，所以溫度很高，受熱不均勻的情況下，極易爆開。沒有經驗的，最好是等碳過了最熱之後再烤，熱度也是同樣夠的！

家庭做烤生蚝簡單的方法（最簡單的烤生蚝做法）3

4、生蚝放到爐上烤的時候就可以放炒蒜了，我這個蒜調味稍微鹹了一丢丢，所以少放點，不過不影響味道。生蚝洗的時候帶了不少水，所以烤的時候不加水也完全不幹。

家庭做烤生蚝簡單的方法（最簡單的烤生蚝做法）4

5、生蚝裡面的水開了之後，再烤2分鐘就熟了。

家庭做烤生蚝簡單的方法（最簡單的烤生蚝做法）5

剛烤熟的生蚝非常的燙，一定不要馬上入嘴，先吹一下再吃。其次那個汁水也非常的香，建議大家也試下。

家庭做烤生蚝簡單的方法（最簡單的烤生蚝做法）6

肥美鮮香，汁香濃郁，吃了一個又忍不住再吃一個，吃了這次又馬上期待下次，這就是烤生蚝的魅力！

家庭做烤生蚝簡單的方法（最簡單的烤生蚝做法）7

汁水都吸幹了，不知道是誰居然不吃蒜，好浪費……

烤生蚝也沒有那麼可怕，隻是提醒一下大家注意，烤的時候裡烤爐遠一點，放碳的時候讓熱量均勻一點，其次真的不放心，帶個頭盔也不用擔心了。

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