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鹵鴨腸的加工方法

生活 更新时间:2024-12-23 11:48:01

鹵鴨腸的加工方法?食材:鴨腸250g,豆瓣醬适量,花椒适量,白砂糖适量,鹽适量,老抽适量 ,現在小編就來說說關于鹵鴨腸的加工方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

鹵鴨腸的加工方法(怎麼制作鹵鴨腸)1

鹵鴨腸的加工方法

食材:鴨腸250g,豆瓣醬适量,花椒适量,白砂糖适量,鹽适量,老抽适量。

用面粉搓一下洗淨的鴨腸然後沖淨面粉,達到去腥的目的。然後放入料酒、鹽、蔥姜段腌1個小時。

開水焯一下腌過的鴨腸。

在電飯煲内加水加白糖冰糖、桂皮、八角、花椒、茴香粉大紅袍、豆瓣醬等。

水開後将鴨腸放入電飯煲中,煮到水幹就可以了。

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