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肉腸怎麼做好吃

美食更新时间:2024-11-25 14:31:12

肉腸怎麼做好吃?材料：五花肉1500克、豬小腸500克、五香粉15克、馬鈴薯澱粉400克、高粱酒40克、生抽40克、蒜泥，我來為大家科普一下關于肉腸怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

肉腸怎麼做好吃

材料：五花肉1500克、豬小腸500克、五香粉15克、馬鈴薯澱粉400克、高粱酒40克、生抽40克、蒜泥。

豬小腸用鹽洗淨備用。

豬肉切碎成肉末，或者打成肉泥。搬入五香粉、生抽、馬鈴薯澱粉、高粱酒後充分拌勻。

用漏鬥把拌好的肉末灌入小腸内，一定長度即可用棉線打結，無需太長。

把罐好的肉腸放入廢水中，煮12分鐘。這個時間很重要，超過12分鐘小腸容易爆裂開。

煮開12分鐘後，撈起晾幹。

晾涼切片即可享用。剩餘的肉腸可以懸挂在有陽光的通風處，一周内不會壞掉。也可以放入冰箱，随時拿出享用。從冰箱取出最好熱炒一番再吃，放入蔥花或大蒜翻炒，味道更佳，香味更濃。

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