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幹木耳有保質期嗎

生活 更新时间:2024-08-18 01:11:37

幹木耳有保質期嗎?幹木耳保質期兩年木耳、香菇、銀耳等菌類,海帶、紫菜等植物海貨,筍幹、幹豆角等蔬菜,它們的共同特點是:蛋白質含量低,隻要水分含量足夠低,不會引起細菌的大量繁殖;脂肪含量也較低,不會因為油脂的氧化酸敗導緻出現哈喇味等讓人不愉快氣味,下面我們就來聊聊關于幹木耳有保質期嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!

幹木耳有保質期嗎(幹木耳保質期是什麼)1

幹木耳有保質期嗎

幹木耳保質期兩年。

木耳、香菇、銀耳等菌類,海帶、紫菜等植物海貨,筍幹、幹豆角等蔬菜,它們的共同特點是:蛋白質含量低,隻要水分含量足夠低,不會引起細菌的大量繁殖;脂肪含量也較低,不會因為油脂的氧化酸敗導緻出現哈喇味等讓人不愉快氣味。

這類幹貨在儲存過程中,維生素等營養物質會被緩慢氧化,因此需放入密封袋或密封罐中保存,無氧環境可延緩氧化反應,并有助防止吸潮變質。木耳、紫菜、幹豆角等在陰涼通風幹燥的環境中存放即可,不需要放入冰箱,保質期可達兩年。

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