tft每日頭條

 > 生活

 > 菜疙瘩的做法和配方

菜疙瘩的做法和配方

生活 更新时间:2025-01-26 13:41:13

菜疙瘩的做法和配方?菠菜洗幹淨,切成小碎渣 小碗中倒入一點食用堿(少許),倒多了堿做出來會發苦,碗中加入涼水,攪勻,碗中堿水一遍慢慢倒入菠菜中,一遍用手揉搓菠菜,揉搓出水 ,接下來我們就來聊聊關于菜疙瘩的做法和配方?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

菜疙瘩的做法和配方(有什麼方法)1

菜疙瘩的做法和配方

菠菜洗幹淨,切成小碎渣。

小碗中倒入一點食用堿(少許),倒多了堿做出來會發苦,碗中加入涼水,攪勻,碗中堿水一遍慢慢倒入菠菜中,一遍用手揉搓菠菜,揉搓出水。

加面粉,接着用手揉搓均勻,盡量稀一點,不能太幹,若面粉放太多,可用溫水進行稀釋,用手揉搓至較稀為止。

在蒸籠中放上籠布,在籠布中倒入全部的菠菜,左右搖晃至表面平整均勻。

放入鍋中,蒸20-25分鐘左右,蒸好了,放涼。

切成小塊,裝盤,準備料汁,小碗中放入鹽,醋,醬油,蒜末,小蔥,辣椒面,鍋中加一點食用油,加入幹辣椒,燒熱後,倒入小碗調料中,拌勻。

香噴噴的菜疙瘩出鍋。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved