小的時候就有一個夢想就是吃到山珍海味，長大了之後才發現原來自己的夢想現在就可以實現，就覺得自己小時候的見識真的好少啊！最重要的是自己真的很單純。
随着社會水平的不斷提高，現在吃一些山珍海味也變得是一件簡單的事情，聽到山珍海味就有人聯想到海參鮑魚類的，因為作為海鮮的話，這些可以算是比較貴的海鮮。
鮑魚其名為魚，實則非魚，種屬原始海洋貝類，單殼軟體動物。由于其形狀恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”。鮑魚通常生長在水溫較低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋，我國東北部也是傳統産區。全世界已命名的216種鮑魚中，分布在我國沿海的鮑魚有7種，其中又以北部渤海灣出産的皺紋盤鮑和東南沿海的雜色鮑最為多見。
其表殼比較的粗糙，還帶有黑褐色的斑塊，殼内呈現的是紅、綠、藍等顔色相交錯，很有光澤，鮑魚俗稱八珍之一，乃四大海味之首，
其裡面的肉也是非常的鮮嫩的、營養價值也是相當的高，含有豐富的蛋白質和二十種氨基酸，是種補而不燥的海産品，多吃對人體大有好處。
在飯店吃鮑魚的時候也是有很多的規則的，當服務員問你：你要幾個頭的時候。其實就能看出你是不是一個内行的人，懂不懂鮑魚的規則。
我第一次吃鮑魚的時候被問過，當時也不懂就問了一下，才明白其中的含義。你們可能會誤認為是要幾個的意思，有的人就會回答吃幾個，但實際上最後上鮑魚的時候并非這個數量，這就讓人很懵逼了。其實服務員問的幾頭是指鮑魚單個重量，這些都屬于内行話，如果你要的是差不多在0.604公斤的樣子，這就叫做“司馬斤”，如果你要求的鮑魚頭數越小，則上的鮑魚個頭就越大，所以在付款的時候，你可能會感到不可思議，因為那可不是個小數目。
幾頭的意思就是一斤有幾頭鮑魚，一般來說，五六頭的鮑魚是比較常見的，如果是有一兩頭，那麼這個鮑魚絕對是極品中的極品。鮑魚的頭數越少，鮑魚的價格就越高。大家了解這些關于鮑魚的知識嗎？以後去吃鮑魚的時候可不要再鬧那些不必要的笑話了。
我們在吃鮑魚的時候注意這些細節就好，這樣也會避免不必要的笑話，今天我講的知識大家記住了嗎？
如果我有講的不清楚的，歡迎大家在下面評論哦！
大家好我是一名剛剛畢業準備走向社會的大學生，我喜歡中國的美食文化，我想把中國的美食文化介紹給大家，我每天都會分享美食，希望大家可以關注我。
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