阿婆餅做法和配方?材料:土豆,雞蛋2個,青蒜,香菜,面粉,鹽,五香粉,油 ,現在小編就來說說關于阿婆餅做法和配方?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
材料:土豆,雞蛋2個,青蒜,香菜,面粉,鹽,五香粉,油。
土豆兩個擦絲,用水淘洗下,然後打兩個雞蛋,加入青蒜和香菜,加面粉(根據自己喜歡菜多還是少,可酌量加水和面粉),調成稠糊狀,然後加鹽和少許五香粉。
平底鍋加油,微熱時,用筷子撥些菜糊進去,調整成圓餅狀,小火慢煎至兩面黃色。
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